Естрагонът (Artemisia dracunculus) е подправка, която често се използва в изисканата кухня и също вирее добре в нашите градини. Но дали кулинарната билка всъщност е многогодишна и издръжлива? Можете да прочетете в тази статия дали и как можете правилно да презимувате естрагона.
Можете ли да презимувате естрагона?
Всъщност можете да презимувате естрагона, защото кулинарната билка е едновременномногогодишнаииздръжливаВъпреки това, различните сортове се различават по своята зимна издръжливост; френският естрагон се счита за особено чувствителен - въпреки че има и по-фин аромат.
Естрагонът многогодишен и издръжлив ли е?
Естрагонът всъщност емногогодишно растение, което може да презимува тук при определени условия. Семейството маргаритки произхожда от прохладните райони на Централна Азия, поради което есигурна зимна издръжливост. Въпреки това наистина мразовитите и снежни зими, като тези в някои региони на Германия, могат да доведат до проблеми. Независимо от това Artemisia dracunculus може лесно да бъде засадена на защитено място в градината или култивирана в саксии.
Какви температури понася естрагонът?
Как ще презимувате естрагона зависи преди всичко от използвания вид и температурите, които може да понесе. Руският естрагоне малко по-здрав отфренския естрагон, поради което първият може лесно да порасне доминус десет градуси по Целзийпонася. Френският сорт, от друга страна, замръзва при околоминус пет градуса по Целзий. Френският естрагон обаче - понякога наричан още немски естрагон - има по-деликатен вкус, поради което е по-популярен в кухнята.
Как да презимуваме естрагон в градината?
Можете да презимувате естрагон в лехата с билки. За да направите това, трябва даотрежете силно растението преди настъпването на зимата- да го отрежете поне наполовина - и да го покриете със защитенслой от листа или храсти. Зимната защита трябва да се свали най-късно до средата на април, за да не се развият гъбни заболявания поради повишената влажност. По правило растението след това пониква отново и след това може да нарасне до 120 сантиметра височина.
Как презимувате естрагона в саксия?
Презимуването на естрагон в саксия е малко по-сложно, тъй като малкото количество субстрат улеснява замръзването му. Поставете саксията или внезамръзване и светло зимно помещениеОколо десет градуса по Целзий е оптимално. При тази форма на презимуване не забравяйте да поливате растението от време на време. Като алтернатива, саксията може също да бъдеувита с градински полар (€34,00 на Amazon) или подобен и поставена върху дебела дървена основа - това предпазва корените от студа.
Съвет
Кога берете естрагон?
Естрагонът трябва да се бере малко преди цъфтежа, тъй като съдържанието на ароматни етерични масла е най-голямо по това време. Нарежете билката старателно, покълнете я отново и може да бъде събрана отново.
