Точно набраният грах от собствената ви градина е много по-вкусен от безцветните зеленчуци от консервата. Сега, през март, можете да засеете ранните и средно ранните сортове, защото пеперудите поникват при ниски температури.
Кога и как трябва да сеете ранен грах?
Ранният грах може да се засява през март, след като почвата достигне 5°C. Дълбочината на засяване е 4-6 см, като разстоянието на засаждане зависи от височината на растението. Времето за покълване е 1-2 седмици и реколтата е готова след около 2,5 месеца.
Посяването
Веднага след като земята се затопли малко и достигне температура от 5 градуса, можете да засеете ранните сортове. Важно е почвата да е добре изсъхнала, тъй като семената на граха бързо загниват.
- Дълбочина на засяване: 4 до 6 сантиметра
- Разстояние на засаждане: В зависимост от височината на растението: За сортове с височина 40 сантиметра 40 сантиметра, за сортове с височина 80 сантиметра 80 сантиметра.
- Време за покълване: 1-2 седмици
- Предпочитам под стъкло: Възможно от края на февруари
- Засаждане и засяване в лехи: март до май
- Зрелост за прибиране на реколтата: След около 2,5 месеца
Засява се в двойни редове или широка бразда. Поставете мрежи за културна защита върху граха, докато поникне, тъй като птиците обичат да ядат хранителните семена.
Тъй като грахът е увивно растение, той образува лозя. Въпреки това, не всички ранни сортове изискват непременно пергола (56,00 € на Amazon). Колко високо се изкачват растенията и дали имат нужда от бамбукови пръчки или пергола, е отбелязано върху торбата със семена.
Поливане и торене
Грахът е доста пестелив и не изисква много вода. Затова не поливайте твърде много, особено преди да се образуват цветовете, в противен случай пеперудите ще произведат много листа и ще дадат по-малко плодове. От момента на цъфтежа трябва да осигурите равномерна влажност на почвата, но никога да не поливате.
Не е необходимо допълнително торене, тъй като грахът се снабдява с необходимите хранителни вещества чрез азотсъбиращи нодулни бактерии (бобови растения).
Грижи до узряване на реколтата
За да процъфтява, грахът се нуждае от рохкава структура на почвата. Затова окопавайте леглото редовно и използвайте тази възможност, за да премахнете досадните плевели.
Ранна реколта
Ранните сортове узряват през май. Можете да разпознаете зрелите шушулки по осезаемите мъниста вътре в шушулката. Ако грахът вече се вижда ясно, трябва да го приберете много бързо. Когато бобовите растения станат твърде големи, те вече нямат ароматно сладък вкус, а вместо това стават неприятно брашнести.
С изключение на захарния грах, кората не се яде. Това обаче може да се отстрани от семената бързо и лесно. След това можете да ядете реколтата прясна или да я консервирате чрез сушене, варене или замразяване.
Съвет
След прибиране на реколтата оставете корените на граха в земята. Те осигуряват много хранителни вещества за последващо отглеждане, например със салати.
