Много хора не са склонни да събират билки и лечебни растения в дивата природа, защото се страхуват от объркване. Поради характерния си външен вид, мокрицата обикновено не представлява голяма опасност.
Как да разпозная мокрица в природата?
Дървесницата може да бъде разпозната по тънките си квадратни стъбла, копиевидно навитите листа, малките кръстообразни бели цветя и характерната миризма, която се усилва с увяхването.
Навикът на растеж и цъфтеж на дървесницата
Растението Galium odoratum, известно още като Mayweed, има не само много специален аромат, но и визуално доста привлекателен външен вид. Растението, което расте до максимална височина от около 30 сантиметра, често образува обширни килими в редките гори, докато се възпроизвежда чрез самозасяване на семената си и чрез мрежата си от корени. Това също прави тази лечебна билка популярно почвено покритие за особено сенчести места в градината. Върху тънките квадратни стъбла на дървесницата ланцетовидните тесни листа са подредени във формата на вихър в кръг на различни нива. По време на периода на цъфтеж от около средата на април до средата на май можете да разпознаете горчивката още по-лесно по многобройните бели цветя, които са оформени като малки кръстове.
Мирис и вкус на дървесница
Типичният мирис и вкус на дървесница се използва или традиционно се използва за следните продукти, например:
- Maibowle
-
Лимонада Валдмайстер
- зелена цаца
- Waldmeisterbrause
- Berliner Weisse
Може да се забележи и върху пресните стъбла, но миризмата става по-интензивна след кратка фаза на сушене от един до два дни. Ако не сте напълно сигурни за растителната популация в гората, можете първо да оставите няколко стъбла да изсъхнат и след това, ако е необходимо, да съберете по-големи количества от въпросното място.
Лечебни ефекти и отровен потенциал на мокрица
Морката се споменава като лечебно растение още през Средновековието, което се дължи главно на кумарина, съдържащ се в стъблата и листата му. Смята се, че яденето на определени количества горска трева не само се бори с главоболието, но също така подпомага храносмилането и облекчава спазмите. Използването му в детски сладкарски изделия и безалкохолни напитки обаче е забранено в Германия от няколко десетилетия, тъй като се смята, че редовната консумация в големи количества води до трайно увреждане на черния дроб. В краткосрочен план предозирането може също да причини главоболие, неразположение и повръщане.
Съвети и трикове
За да избегнете предозиране на кумарина, който се разгражда по време на сушенето, трябва само да залеете дървесницата, когато правите майския пунш, а не да я накисвате.
