Има много причини ясно да разпознаем мацката. Независимо дали искаме да използваме билката за медицински цели. Или искаме да вкараме ценните му минерали в нашата салата. Надеждното разпознаване на неговите типични характеристики също помага да се избегне объркване с отровни растения.
Как разпознавате мацката?
Cickweed се разпознава по своите малки, бели цветя, овални и заострени зелени листа, подредени по двойки, и тънко, меко стъбло с линия на косата. Предпочита да расте на обработваема земя, в градини, край пътищата и върху развалини.
Погледнете на правилните места
Чикулата е особено адаптивна. Това е едно от първите растения, които колонизират пусти, безплодни площи. Ето защо сега се е разпространил по целия свят. Особено добре е представен в регионите с умерен климат. Билката обаче е придирчива и не вирее еднакво добре на всяка почва. Ако искате да събирате мацка, може да я намерите тук:
- на обработваема земя,
- в градините
- покрай пътищата
- на развалини
Растеж и външен вид
Малечката е деликатно растение, което въпреки своята невзрачност лесно се различава от другите диви растения. Това са техните видими характеристики:
- едногодишно тревисто растение
- нисък растеж, достига височина между 10 и 40 см
- разстила се по повърхността, образува килими
- Цветята са малки, бели и многобройни
- в меки години цъфти през цялата година
- Цветята се отварят само когато времето е хубаво
- растението образува капсулни плодове със семена
- Листата са малки, зелени, овални и заострени
- всяка подредена по двойки една срещу друга
- стъблото е тънко, зелено и меко
- той има линия на косата
Вероятност за объркване
Малеката може да бъде объркана с други видове манеца, което не се препоръчва. Това има вкусови причини. Докато познавачите описват мацката като мека и вкусна, бодливецът например е по-скоро негоден за консумация. Въпреки това не е отровен. Дори подобна дива билка, наречена водно черво.
Необходимо е повече внимание, когато става въпрос за Ackergauchheil, защото този риск от объркване има далечни последици. Field gauchheil съдържа сапонини, които са отровни за нас, хората. Ето защо дивото растение се счита за слабо отровно. Не трябва да се консумира изобщо или само в много малки количества.
Съвет
По време на периода на цъфтеж полският гауххайл може ясно да се разграничи от мацката по цвета на цветовете. Цветовете му са оранжеви. Тази на мачуретата е бяла.
Сеене и прибиране на реколтата
Ако не сте сигурни в разпознаването на билките и искате да предотвратите грешки при събирането им, можете също да отглеждате мацка специално в градината. Търговците на дребно вече предлагат торбички със семена (€5,00 на Amazon). Отглеждането му си струва, защото мацката ни осигурява повече ценни съставки, отколкото например марулята.
Съвет
Cigweed произвежда изобилие от семена. От самото начало се уверете, че не може да се разпространи из цялата градина. Тогава става трудно да се биеш.
