Като типично растение за средиземноморския регион и Близкия изток, истинският лавр (Laurus nobilis) зависи от слънчево и топло място в тази страна. Отглеждането му в саксия улеснява презимуването, тъй като лавровишата е чувствителна към замръзване и в Централна Европа може да оцелее само на открито през цялата година в много защитени места.
Как се грижите за лавър в саксия?
За да отглеждате лавър в саксия, имате нужда от рохкав, добре дрениран субстрат с малко пясък. Осигурете редовно поливане, но избягвайте преовлажняване. През зимата саксията трябва да е в хладно, светло помещение, без замръзване и с достатъчно количество вода.
Правилният субстрат за лавър
Когато отглеждате растения в саксии, обикновено има по-висок риск от изсушаване през лятото. Тъй като саксийният лавр често се поставя на особено слънчеви места или на балкона, има още по-голяма нужда от редовни грижи и поливане. Въпреки това фините корени на дафина също са чувствителни към преовлажняване, поради което не трябва да се поливат ежедневно. Напълнете саксията, предназначена за лавровишата, с рохкав и добре дрениран субстрат. В идеалния случай трябва да има известно количество пясък и да не съдържа твърде много тор.
Правилно презимуване на лаврови растения в саксия
Дори и на меки места, не трябва да оставяте вашите лаврови храсти да презимуват в саксии незащитени. Тъй като корените на саксийните растения са дори по-изложени на ниски температури на въздуха, отколкото екземплярите, засадени в земята, трябва да предпочетете хладен навес или мазе като зимни помещения. Уверете се, че растенията са достатъчно светли и напоени през зимата, в противен случай могат да получат жълти или кафяви листа през зимата.
Жънете и използвайте лаврови плодове правилно в саксията
Ако екземплярите, които сте отгледали, са растения, размножени от резници, първоначално трябва да им дадете достатъчно време за развитие. Съберете максимум отделни листа през първата година за използване в следните рецепти:
- пържени телешки пържоли
- пикантни сосове и яхнии
- Средиземноморски ястия с паста
От втората година нататък можете да отрежете и цели клонки от лавровината. Винаги обаче трябва да използвате ръчни ножици, тъй като при използване на електрически ножици за жив плет по растенията обикновено остават неприятни изсъхнали половини листа.
Съвети и трикове
Пресни дафинови листа подправят много интензивно всяко ястие. След изсушаване дозирането на лавъра в кухнята обикновено е малко по-лесно.
