Истинският лавр и черешовият лавр принадлежат към семейството на лавровите, чиито представители са предимно вечнозелени и се срещат в различни форми на растеж. Растенията от разред Lauraceae, използвани в градината, растат дървесни и под формата на храсти.
Кои видове лаврови растения са известни?
Различните видове лаврови растения са истинският лавр (Laurus nobilis), известен като подправка и лечебно растение, и черешовият лавр (Prunus laurocerasus), който е широко разпространен като издръжливо растение за жив плет в Централна Европа. И двете принадлежат към семейството на лавровите, но не са пряко свързани.
Многото разновидности на семейството на лавровите
Ботаническите роднини на истинския лавр и черешовия лавр включват около 50 рода по целия свят с почти 2500 различими вида. Много от тях произхождат от тропическите райони; добре познатите представители на семейството на лавровите включват истински лавр и канела поради употребата им в кухнята на тази страна. Икономически важни продукти, произведени от растителни компоненти и плодове от семейство лаврови са:
- Авокадо
- канелена кора
- масло от сасафрас
- Масло от розово дърво
- Камфор
Истинският лавър като подправка и градинско растение
В Средиземноморския регион дафинът се среща естествено, поради което е интегриран в италианската и гръцката кухня под формата на листа от хиляди години. Истинският лавр се споменава и в гръцката митология, например Дафне се превръща в лаврово дърво, докато бяга от Аполон. Заради голямото си значение като подправка и лечебно растение, истинският лавър носи благозвучното латинско име Laurus nobilis. В средиземноморския регион може да достигне височина на дърво до 10 метра. В тази страна такава височина обикновено не може да бъде постигната, тъй като истинският лавр обикновено може да презимува само като саксийно растение поради чувствителността му към замръзване. Растението носи малки зелено-жълти цветя, от които се образуват синьо-черни лъскави зърна.
Черешовият лавър като градинско растение
Така нареченият черешов лавр всъщност се нарича лаврова череша и не е ботанически пряко свързан с истинския лавр. Въпреки че листата на това растение не могат да се събират за употреба в кухнята като истински лавър, то е издръжливо в повечето централноевропейски места. Това свойство е помогнало на черешовия лавр да стане широко разпространен като растение за жив плет. Растенията не хвърлят листата си през зимата и по този начин предлагат идеална защита за неприкосновеността на личния живот на градината през цялата година.
Съвети и трикове
Въпреки че сортовете не са свързани помежду си, истинският лавър и черешов лавър могат лесно да бъдат объркани един с друг от неспециалисти. Въпреки това, истинският лавр има по-изправен и по-малко разклонен навик, листата му са по-тесни и по-малко блестящи от тези на черешовия лавр.
