Дивият лук обикновено рядко се напада от гъбички или насекоми вредители - обикновено дори се препоръчва да се засажда див лук заедно със застрашени цветя, за да се избегне такова нашествие. Но дори и с тази наистина устойчива кулинарна билка, заразяването не винаги може да бъде избегнато, като отслабените растения са особено изложени на риск.
Кои болести могат да засегнат лука?
Дивият лук може да пожълтее листата поради суша или горещина, да бъде засегнат от гъбични заболявания като ръжда от див лук или, в редки случаи, да бъде засегнат от листни въшки. В такива случаи лукът трябва да се третира с разредена отвара от коприва или да се отреже.
Дивичките пожълтяват
Най-честият здравословен проблем с дивия лук е пожълтяване, сухи листа. Разбира се, те вече не могат да се използват в кухнята и се размножават бързо. Поради тази причина трябва да вземете мерки възможно най-бързо при първите признаци. В повечето случаи дивият лук пожълтява, защото е прекалено сух или просто е прекалено горещ. В този случай контрамерките са прости: поливайте растението по-често и го предпазвайте от прекомерна слънчева светлина. Понякога обаче дивият лук е твърде мокър, така че корените му загниват и вече не могат да захранват надземните части на растението.
Гъбични заболявания
Особено през влажни и хладни лета, листата на дивия лук се нападат от ръждивата гъба „Puccinia alli“, така наречената ръжда от див лук. Можете да разпознаете заразата по малките, кръгли и ръждивочервени петна по листните тръби. Отрежете болното растение точно над земята и го полейте с разредена отвара от коприва.
Листните въшки – любимият враг на градинаря
Листните въшки, от друга страна, рядко се срещат върху лука. Ако е така, нежеланите животни атакуват предимно дивия лук в саксии на балкона или на перваза на прозореца - тези растения обикновено не са толкова здрави като засадения див лук и в тези случаи въшките имат само ограничен запас от храна и следователно колонизират дивия лук от чист дистрес. Листните въшки също се контролират най-добре с отвара от коприва.
Направете бульон от коприва
Приготвянето на бульон от коприва - известен също като тор от коприва - е много лесно, но отнема малко време.
- Сложете здрави градински ръкавици (€9,00 на Amazon) и дълги дрехи.
- Наберете около килограм коприва и я нарежете.
- Сложете копривата в кофа.
- Залейте ги с около 10 литра вряща вода.
- Оставете напитката да кисне около два дни.
- Прецедете копривата.
Съвети и трикове
Не третирайте див лук (както други кулинарни билки) с химически агенти, в противен случай билката вече не може да се консумира. Ако се съмнявате, отрежете стъблата точно над земята - дивият лук бързо ще поникне отново.
