Името тинтява означава шнапс от тинтява, горчива алкохолна напитка, особено в алпийския регион. Но тинтява не играе роля само в производството на шнапс. Корените на жълтата тинтява се използват и като билково лекарство за всякакви заболявания.
За какво се използва коренът от тинтява?
Коренът от тинтява, особено жълтата тинтява (Gentiana lutea), се използва като лек за храносмилателни проблеми. Поради високото си горчиво съдържание се прилага като чай, отвара, тинктура, ликьор или шнапс. Препоръчва се повишено внимание, ако имате високо кръвно налягане или раздразнителен стомах.
Използват се само корени от жълта тинтява
Не се вълнувайте твърде много, ако мислите, че можете да събирате корени от тинтява в градината или саксията за натуропатични приложения или за приготвяне на шнапс.
Корените на синята тинтява съдържат твърде малко горчиви вещества. Само жълтата тинтява (Gentiana lutea) има толкова високо съдържание на горчивина, че корените й са подходящи за естествена медицина или производство на алкохол.
Корен от тинтява като лекарство
Общо се смята, че горчивите вещества стимулират апетита и подпомагат храносмилането и затова се използват при стомашни проблеми и чувство за ситост.
Високият дял на горчиви вещества в корена на жълтата тинтява се използва и за медицински цели. Известният свещеник Кнайп вече препоръчва корен от тинтява за лечение на храносмилателни проблеми.
Коренът от тинтява се прилага в следните варианти:
- Чай
- Отвара
- Тинктура
- Ликьор
- Шнапс
Противопоказания за корен от тинтява
Не всеки получава високото горчиво съдържание. Някои хора реагират на корен от тинтява с високо кръвно налягане и главоболие. Тези, които страдат от раздразнителен стомах, също трябва да внимават, когато приемат корен от тинтява.
Ако се съмнявате, по-добре е да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете лечение с корен от тинтява.
Въпреки това, няма нищо лошо в чаша шнапс от тинтява след прекалено обилно хранене, освен много високото съдържание на алкохол.
Направете шнапс от корен от тинтява
Шнапс от корен от тинтява се приготвя доста лесно.
Нарежете корена на ситно и ги залейте с 40% спирт. След три седмици можете да прецедите корените и да се насладите на храносмилателния си ликьор.
Корен с дълготраен лечебен ефект
Горчивите вещества остават в корена на тинтява за дълго време. Могат да се съхраняват до пет години.
Съвети и трикове
Тъй като жълтата тинтява е защитен вид, трябва сами да засадите този вид тинтява в градината, за да съберете реколта от корени. Това обаче е дълъг процес. Необходими са до десет години, докато жълтата тинтява цъфти за първи път и може да се използва.
