Индийската коприва е известна с много имена, като имената „златен балсам“се използват предимно за вида Monarda didyma и „див бергамот“за Monarda fistulosa. Това е свързано главно с различните аромати, защото докато златният балсам излъчва по-цитрусов аромат, дивият бергамот има пикантен аромат на риган и бергамот. Листата и цветовете и на двата вида са идеални за приготвяне на вкусни и лечебни чайове.
За какво е полезен индийският чай от коприва и как се приготвя?
Индийският чай от коприва помага при настинки, кашлица, респираторни проблеми, треска, нервност, нарушения на съня, главоболие и храносмилателни проблеми. Начин на приготвяне: Залейте 1 чаена лъжичка изсушени или 2 чаени лъжички пресни цветове и листа със 150 мл вряла вода, оставете да кисне 5-10 минути и прецедете.
Oswego tea – чаят на индианците
Индийската коприва (на латински Monarda) е описана още през 16 век от испаноамериканския пътешественик, лекар и ботаник Николас Монардес - на когото в крайна сметка е кръстено растението. Той спомена и лечебните свойства на така наречения чай Oswego, който индианците правели от листата и цветовете на интензивно ароматното многогодишно растение. Индийският чай от коприва се пие в продължение на много векове, не само от индийците, но от около 18 век. Век, след като растението е въведено, също и в Европа.
Съставки и употреба
Монардите съдържат етерични масла, подобни на мащерката и следователно могат да се използват по начин, подобен на мащерката. Запарка или сироп може да се използва както вътрешно (чай, сироп), така и външно (бани, компреси, измивания), особено срещу следните симптоми:
- Простуда, кашлица, бронхиални заболявания
- за заседнала слуз в дихателните пътища
- за треска (изпотяване)
- за нервност и безпокойство (успокояване)
- за трудно заспиване
- срещу главоболие
- при храносмилателни проблеми и метеоризъм
Отрежете чисти, здрави и сухи цветя и листа в слънчева сутрин, ако е възможно, но не твърде рано - в противен случай частите на растението ще бъдат все още влажни от сутрешната роса и вече не са подходящи за сушене. Най-добре е индийската коприва да се суши легнала или като цяло растение, увиснала с главата надолу на тъмно, топло и проветриво място.
Пригответе индийски чай от коприва
За да приготвите чай от индийска коприва, вземете две чаени лъжички пресни или една чаена лъжичка изсушени цветове и листа и ги залейте със 150 милилитра вряща вода. Оставете напитката да кисне около пет до десет минути и след това я прецедете.
Съвет
Сиропът от златна маточина може да се използва специално при кашлица и като отхрачващо средство. За да направите това, разтворете 500 грама захар в половин литър вряща вода и добавете сока от два до три лимона. Изсипете захарния бульон върху около 20 прясно набрани цвята от индийска коприва и оставете сместа да се накисва на тъмно място за два дни. Сега можете да прецедите сиропа и да го бутилирате.
