Хумусът – както знае всеки любител градинар – е нещо изключително ценно за градината. Но дори някои опитни експерти по растенията не могат наистина да отговорят какво точно представлява. По-долу ще разгледаме по-подробно от какво се прави хумусът, как се създава и какво може да направи в градината.
Какво е хумус и какво е значението му за градинската почва?
Хумусът е разложената част от органичен материал в земята, който се състои от растителни и животински останки. Той има стимулиращ плодовитостта ефект и съдържа важни хранителни вещества като азот, фосфор и сяра. Хумусът подобрява структурата на почвата и задържането на вода в градинските почви.
Какво точно е хумус?
Определянето на хумус не е трудно на пръв поглед: всъщност се отнася само до разложената част от органичния материал в земята или това, което е в процес на разлагане. Негов двойник или предшественик е детритът – неразградената част. Останалата част в минералната почва се състои от живи организми - биомаса.
Когато обаче разглеждаме процеса на разлагане на органичния материал, нещата започват да се усложняват. Защото границата между разложен и неразложен материал е плаваща. И това е така главно защото процесът на разлагане преминава през няколко етапа и точното „време на смъртта“на материала не може да бъде точно определено.
По време на разлагането се образуват два различни вида хумус - хранителен и постоянен хумус. Тези видове хумус се различават по своята дълготрайност, която се определя от разградимостта на техните компоненти. Хранителният хумус се състои от половината от бързо разградими въглехидрати и другата половина от лигнин. Постоянният хумус, от друга страна - който всъщност е само по-късен етап на разлагане - може да продължи хиляди години като стабилно органично вещество.
Excursus
Съдържание на хумус в почвата
Съдържанието на хумус обикновено е доста ниско. Една средноевропейска почва (т.е. тинеста до песъчлива или глинеста глинеста почва) съдържа само между 1 и 15% от него. Изключение правят торфените почви (дефинирани като почви с най-малко 30 сантиметра торф), където съдържанието на хумус може да бъде около 80%. По-голямата част от хумуса се намира в горния почвен слой.
За да илюстрираме реалните средни стойности, ето преглед на съдържанието на хумус в почвите на Германия. Това идва от резултатите от проучване на Федералния институт за геонауки и природни ресурси като част от проекта „Съдържание на органични вещества в горния почвен слой в Германия“. От 1985 г. до 2005 г. са оценени около 9 000 данни за почвен профил от трите най-разпространени типа земеползване в Германия – обработваема земя, горско стопанство и горско стопанство и пасища.
| Земеделска земя | Горско стопанство/Горско стопанство | Пасища | |
|---|---|---|---|
| Съдържание на хумус | 1 до 4% | 2 до 8% | 4 до 15% |
Как се създава хумусът?
Хумусът се създава от органичен материал в земята - какво точно е това? На първо място, разбира се, вече не живи растения и части от растения като мъртва дървесина, паднали листа или останки от корени. Но това включва и останки от животни, като кожни покрития, четина или екскременти.
По време на разлагането органичният материал преминава през няколко етапа, в които протичат различни биохимични реакции и механични процеси. Тези етапи са както следва:
1. Предварителна фаза
В предварителната фаза на разлагане само собствените вещества на организма реагират помежду си, например под формата на окисление или хидролиза. Клетъчната структура все още остава непокътната, което означава, че външната форма остава.
2. Начална фаза
В началната фаза, освен други биохимични реакции, има и механично излугване, например на аминокиселини и други. Отделените по този начин вещества привличат голям брой микроорганизми, които се хранят с тях.
3. Фаза на смачкване
Червеи и други насекоми разграждат органичния материал
Във фазата на раздробяване материалът е – без изненада – значително раздробен. А именно така наречената макрофауна, т.е. червеи, паяци, насекоми и охлюви. Те ядат части от материала, отделят го по различен начин и го обработват в почвата.
4. Фаза на демонтаж и преобразуване
Накрая фрагментите се разграждат от ензими. Това в крайна сметка създава и неорганични вещества като вода или азотен диоксид. Този процес в крайна сметка създава минерален и труден за разграждане материал като лигнин, който основно се разгражда и преобразува от гъбички. Тази така наречена минерализация (т.е. заземяване) се нарича още глинесто-хумусен комплекс, т.е. връзката между органични и неорганични фрагменти. Преди всичко хумусните вещества се комбинират с глинести минерали и осигуряват ценното образуване на трохи от хумуса, което осигурява неговите свойства за структуриране на почвата и задържане на вода и хранителни вещества.
От какво се прави хумусът?
На това не може да се отговори общо взето. Съставът на органичния материал, който се разлага в хумус, винаги е различен - в зависимост от растителните и животинските видове, чието наследство се събира на място. (а също и тяхната възраст!)
Видът хумус се измерва основно въз основа на съотношението му азот-въглерод. Азотът е ценният компонент, стимулиращ растежа. Освен това хумусът съдържа също фосфор и сяра, които също са важни вещества, които подпомагат растежа на растенията.
Значение на хумуса
Хумусът съдържа много ценни хранителни вещества
Хумусът има преди всичко важно значение за регулиране на водния баланс, структурообразуване и насърчаване на плодородието на почвата. Преди всичко, веществата азот, сяра и фосфор, които съдържа, са от съществено значение за растежа на растенията. В допълнение, ронливата консистенция на хумуса действа като гъба, която ефективно помага на почвата да се справи с недостига и излишъка на вода. Това означава, че водата в почвата е достъпна за флората и фауната за по-дълго време и наводненията могат лесно да бъдат абсорбирани.
Порестата му структура също прави хумуса ефективен филтър за замърсители като остатъци от пестициди.
Хумусът също може да свързва CO2 – в продължение на хиляди години.
За какво се използва хумата?
Хумусът обикновено се използва за обогатяване на градинската почва с хранителни вещества, за съхраняване на вода или предотвратяване на изсушаване и за защита на почвата. Това означава преди всичко, че важни почвени организми, особено микрофауната, се чувстват особено комфортно под защитен слой мулч и усърдно насърчават обогатяването на хумус.
Когато насърчавате хумуса във вашата градинска почва, трябва да имате предвид следното:
- нанесете компост или мулч преди зимата, за да се предпазите от студа и първо отстранете слоя през пролетта, за да позволите на слънцето и топлината да достигнат земята
- особено тъмният компостен материал е полезен за затопляне на почвата през пролетта
- По-добре е да използвате собствен компост за обогатяване на хумуса, чиито суровини можете да контролирате. Хумусната почва от инсталации за компостиране или конвенционално земеделие е по-често замърсена с химически замърсители, смоли, гъбички и семена от плевели. Ако правите компост и следователно вашия хумус сами и градина последователно, без да използвате химически пестициди, ще получите най-добрия „органичен хумус“.
- Допълнителното инокулиране с азотсъдържащ растителен тор (особено от коприва) през пролетта прави мулчирането още по-ефективно. Преди всичко дава на растенията начален тласък на растеж при сеитба
- Нанесете слой мулч с достатъчно дебелина, така че плевелите да нямат шанс да превземат района.
Мулчът предпазва от плевели и изсъхване
Има – освен хранителни вещества и постоянен хумус – много други разграничения в хумусния космос. Основно се прави разлика между състава на изходните материали и получените ефекти. Различните растителни и животински останки съдържат различни вещества, които имат съответно въздействие върху почвата.
Ако искате сами да си направите хумус, най-добрият начин да направите това е чрез стандартно градинско компостиране и влагане на компостната почва в почвата, където след това може да се създаде хумус с помощта на местната почвена фауна и минерали. Дори простото мулчиране създава подхранващ хумусен слой върху горния почвен слой. В зависимост от това от какви суровини е съставен компостът, се създава различен хумус. Листата са един от най-важните материали за мулчиране, тъй като те също допринасят значително за образуването на хумус в природата. По принцип можете да кажете следното в това отношение:
- Листа от овощни дървета или бук плюс окосена трева и други азотсъдържащи материали (напр. тор): за растения, нуждаещи се от хранителни вещества, особено зеленчуци
- Дъбови листа заедно с кора и дървесни изрезки: за мулчиране под киселолюбиви растения като рододендрони или ягодоплодни храсти
- Листа от орех, чинар или кестен: много танинови и трудни за гниене, следователно неподходящи за мулчиране или производство на хумус
Мулчирането на моравата с вашите собствени окосена трева е подходящ начин за създаване на естествен хумус директно на място. Изследванията показват, че тревните площи, които редовно се косят с мулчираща косачка, развиват по-здрава трева и са по-устойчиви на конкурентни растения и болести по тревата.
Съвет
Ако искате да мулчирате, за да натрупате хумус, си струва да накълцате добре мулчиращия материал, преди да го разпръснете - например с шредер или, за тревата, директно с мулчираща косачка. Това насърчава етапите на разлагане и работата на микроорганизмите и ензимите. Това означава, че вашата градинска почва ще се възползва по-бързо от подхранващите, структуриращите и регулиращите водния баланс ефекти на получения хумус.
Кога насърчаването на хумус има смисъл?
Насърчаването на съдържанието на хумус в градинската почва винаги има смисъл. Особено, разбира се, ако обработвате кухненска градина, от която искате да произвеждате много култури. Ненапразно компостът, чрез чието производство и прилагане насърчавате хумификацията на градинската почва, е наричан още „черното злато на градинаря“. Като цяло, съдържание на хумус под 4% се счита за ниско - земеделските почви, които са били силно обърнати и излужени, обикновено са много по-ниски. В зависимост от това колко висока или ниска е нейната плътност, вашата градинска почва в идеалния случай трябва да има съдържание на хумус над 4%.
Ако не сте сигурни доколко вашата градинска почва се нуждае от постоянно инжектиране на плодородие, можете специално да тествате почвата си за нейното съдържание на хумус. Това обаче изисква определено оборудване, както е показано в следния видеоклип:
Често задавани въпроси
Каква е разликата между хумус и компост?
Разликата всъщност се състои само в импулса за неговото създаване: в случая на хумуса той е иницииран от природата, в случая на компоста е иницииран от хората. Хората създават своята компостна купчина отделно от естествената почва (например в компостна купчина или на обикновена купчина), специално за да подобрят градинската почва и разчитат на помощта на микроорганизми. Хумусът, от друга страна, е чисто произведение на природата и естествено образува връзки с минерали и местни микроорганизми. Когато компостът се включи в градинската почва, той постепенно се превръща в истински хумус.
Как можете сами да си направите хумус?
На това вече беше отговорено с предишния въпрос: Истинският хумус се създава само чрез естествено разлагане от местни минерали и микроорганизми в земята. Можете сами да „направите“хумус само като възложите на естествената почва задачата да го направи. Ако имате компост, който вече е в напреднал стадий на разлагане и го вработите в почвата, ще получите истински хумус, където пожелаете: в зеленчуковите и цветните лехи или на моравата.
Откъде можете да получите хумусна градинска почва в по-големи количества?
Можете да получите големи количества компост за градината от компании за управление на отпадъци илиотделни хумусни и земни растения. По правило ценната, богата на хранителни вещества и структурообразуваща почва се продава като компостна почва, а не като хумусна почва, защото, строго погледнато, за хумус може да се говори само когато той е престоял дълго време в естествената почва и продължава да се разлага локално. Обикновено можете да вземете компостна почва от фабрики за хумус и почва на цени между 5 и 10 евро на кубичен метър (не по тегло). Индивидуалната доставка често изисква разумна транспортна такса.
Къде можете да вземете евтино хумусна почва?
Големи железарски магазини като Obi или Hornbach предлагат компостна почва със съдържание на хумус много евтино. Но е по-добре да не се съблазнявате от ниската цена. Защото често офертите са промишлен хумус от инсталации за компостиране, който не е малко замърсен с остатъци от химически пестициди, семена от плевели, гъбични спори и дори пластмаса и малки количества тежки метали, които идват от неправилно заредени кофи за органични отпадъци. Можете да получите вашия хумус чрез собствено компостиране напълно безплатно и, ако внимателно управлявате вашите градински отпадъци, без вредни вещества - цената тук е само търпение.
Как разпознавате добрия хумус?
За да разграничите добрия хумус от по-малко добрия хумус, можете просто да направите сензорни тестове. Разчитайте на носа, ръцете и очите си. Ценният хумус се чувства балансиран, ронлив и равномерно влажен, мирише приятно на дърво и гъби и има бистър, тъмен цвят. Евтиният „промишлен“хумус от строителните магазини, опакован в пластмаса, често има високо съдържание на вода и дори твърде високо съдържание на хранителни вещества. Разбира се, можете да спечелите повече пари с високото съдържание на вода, особено след като компостните опаковки се продават на тегло.
Хумусът подходящ ли е за отглеждане?
Абсолютно. Хумусът е важен компонент на почвата за отглеждане, защото има чудесно ронлива, ефирна структура и може да съхранява много вода, което е оптимално за развитието на младите корени. Лесно можете сами да направите почва за отглеждане, като смесите добре узрял компост, т.е. хумус в предварителния етап, с пясък.
