Хлябът е най-вкусен, когато е домашен. Но вие отивате още една крачка напред, като не само правите сами тестото, но дори сами отглеждате зърната, необходими за него. Разберете в тази статия, че не е толкова трудно. Тук ще намерите ценни съвети и полезна информация за различните сортове.
Как да отглеждате култури в собствената си градина?
За да засадите собствено зърно, трябва да изберете зимна или пролетна пшеница, да прекопаете почвата, да посеете семена и да ги поддържате влажни през цялото време. Пазенето на охлюви и вредители и редовното премахване на плевелите са също толкова важни.
Инструкции за засаждане
Време
Домашните сортове зърно се разделят на две групи. В зависимост от вида, който изберете, трябва да се придържате към препоръчителното време за сеитба:
- Зимна пшеница: сейте през есента, прибирайте реколтата през май
- Пролетна пшеница: сейте през пролетта, прибирайте реколтата през есента
Зимната пшеница дава много по-високи добиви, защото зърното има по-дълго време за узряване.
Процедура
- Изчислете необходимата площ в зависимост от желаното количество.
- Изберете един от сортовете пшеница, споменати по-горе.
- Алтернативно можете, разбира се, да отглеждате и просо, царевица, ръж, ечемик или овес.
- Изберете слънчево място.
- Изкопайте почвата на дълбочина 15 см.
- Ротационната мотофреза е най-подходяща за тази цел (€668,00 на Amazon).
- Изравнете повърхността.
- Поставете компост в почвата (само ако почвата е много суха).
- Засейте едно семе на 2,5 квадратни метра.
- Почистете семената в почвата с гребло.
- Поставете 4 см слой почва върху семената.
- Полейте семената веднага след сеитбата.
- Продължавайте да поддържате почвата влажна (в зависимост от количеството на валежите).
- Премахвайте редовно поникващите плевели.
- Дръжте охлювите и вредителите далеч.
Освен това вашата родина решава кой сорт е най-подходящ за домашно отглеждане. В някои региони твърдата пшеница вирее по-добре, в други региони меката пшеница има по-добри перспективи за растеж. Между другото, видът на зърното също зависи от предназначението му:
- Мека пшеница за сладки печива (ниско съдържание на глутен)
- Твърда пшеница за хляб или тестени изделия (с високо съдържание на глутен)
