Неслучайно островърхото зеле се нарежда на върха на класацията за популярност на видовете зеле. Хрупкави, нежни листа ви приканват към кулинарно удоволствие. Любителите градинари садят пролетни зеленчуци с ентусиазъм, защото реколтата не отнема много време, за да пристигне.
Как мога да отгледам остро зеле в градината?
За да отглеждате успешно зеле, засейте го в къщата или оранжерията от януари/февруари, засадете го на слънчево, топло място с богата на хранителни вещества, пропусклива и варовита почва и се грижите за него с достатъчно вода и тор. Обърнете внимание на подходящо сеитбообръщение и подходящи партньори за засаждане.
Неусложненото отглеждане на закрито осигурява предимство при растежа
Острото зеле традиционно звъни в новата градинарска година. Засяването е възможно от януари/февруари на перваза на прозореца или в оранжерията. При постоянни температури между 16° и 20° по Целзий, поникването започва в рамките на 8 до 10 дни. Когато се появят първите същински листа над котиледоните, нежните растения се пикират. До април вече е развита толкова силна коренова система, че те се движат на открито с висок потенциал за жизненост.
Засаждането и грижите не изискват много от градинаря
Изискванията на заостреното зеле при отглеждането му в зеленчуковата площ са в контролируеми граници:
- Слънчево, топло място, за предпочитане заобиколено от въздух.
- Хранителна почва, хумусна, пропусклива и варовита.
- Засадете на разстояние 40×50 cm и покрийте с растителнозащитни мрежи.
- Рохкава, постоянно влажна почва е добра за островърхото зеле.
Средните до високите нужди от хранителни вещества се покриват от добре угнил компост, оборски тор или наличен в търговската мрежа препарат за тор (11,00 € на Amazon), комбиниран с добре премерена доза вар.
Ранното засаждане на остро зеле предпазва зеленчука от различни вредители. Опитът показва, че преди да се приготвят да опустошат градината, реколтата вече е прибрана. Само ненаситните охлюви се смятат за сериозна заплаха, тъй като крехкото заострено зеле е една от любимите им храни.
Сеитбообращението като опорен стълб в растителната защита
Най-лошият враг на островърхото зеле се явява като бухалка, за да причини много главоболия на закъсалия любител градинар. Тъй като контролът е труден, превенцията е от голямо значение. Редът на културите от 3 до 5 години е от съществено значение, за да не се отвори вратата за гъбични спори. Целевото торене с калциев цианамид също се оказа ефективна профилактика. В допълнение, опитни градинари хоби избягват смесено отглеждане с ягоди, тъй като те са били изложени като носители на опасни гъбични спори.
Подходящи партньори за засаждане са грах, боб, маруля, целина, моркови и спанак. Ароматни билки като копър, мащерка или маточина прогонват досадните насекоми вредители.
Съвети и трикове
В меките лозарски райони няма нищо лошо в засяването на студоустойчивото островърхо зеле в средата на август. Засаждането на крайното място се извършва до края на септември. Директната сеитба в лехата има също толкова добри шансове за успех с помощта на подходящи защитни мерки срещу слана и сняг. Не бива да се пропуска многократно поливане през цялата зима. Ако през пролетта живачният стълб се повиши, зимната защита се премахва през деня, за да не се образува мухъл. Заостреното зеле е готово за прибиране на реколтата от средата на май.
