Пащърнакът е вкусен кореноплоден зеленчук, който е относително лесен за отглеждане в собствената ви градина. Растенията имат подобни нужди като морковите, но имат бял цвят на корена. С няколко трика можете сами успешно да приберете пащърнак.
Как да отглеждаме успешно пащърнак?
За отглеждане на пащърнак трябва да се използват пресни семена, почвата трябва да е добре разрохкана и богата на хумус. Сеитбата се извършва през пролетта или лятото, с достатъчно разстояние между растенията. По време на вегетационния период почвата трябва да се поддържа влажна и плевелите да се отстраняват.
Уверете се, че имате пресни семена
За разлика от много други видове семена, пащърнакът запазва способността си за покълване само около година при нормални условия. Ето защо, преди да засеете пащърнак, не забравяйте да използвате пресни семена. Торбичките със семена от търговците на дребно също обикновено са отпечатани с дата, на която свежестта може лесно да се определи.
Засяване директно през пролетта или лятото
Пащърнакът може да се отглежда за два различни сезона на употреба. Засятите рано напролет корени от пащърнак могат да се берат през септември за прясна консумация. Въпреки това, ако не засеете до юни, можете да приберете пащърнака пресен от лехата като зимни зеленчуци през цялата зима.
Добрата подготовка на почвата е половината битка
За да се развият добре дългите корени на пащърнак, определено трябва да разрохкате почвата преди сеитба. Пащърнакът расте на глинести и песъчливи почви, както и на мочурища, но субстратът трябва да е богат на хумус. Торенето с оборски тор трябва да е извършено още през есента, в противен случай пресният тор привлича страховитата морковена муха.
Добрият растеж също се нуждае от пространство
Пащърнакът не трябва да се поставя твърде близо един до друг, за да се развият оптимално корените му. Можете да засеете семената в редове на разстояние около 30-50 cm, но по-късно трябва да разредите растенията до едно растение на всеки 5-10 cm. Това е възможно най-рано след около 3 седмици, тъй като семената от пащърнак обикновено отнемат толкова време, за да покълнат.
Внимателната грижа води до богата реколта
Пащърнакът обикновено не изисква никакви специални грижи по време на дългия си период на отглеждане от около 160 до 200 дни. Почвата обаче винаги трябва да се поддържа възможно най-влажна и от време на време да се премахват плевелите, за да не прерасне пащърнакът. Тъй като листата от пащърнак могат да причинят дразнене на кожата при допир, трябва да носите ръкавици.
Съвети и трикове
Инструкции за отглеждане на пащърнак също често могат да бъдат намерени в стари книги за градинарство. Въпреки това, там често се споменава с общи имена като „морков корен“или „овнешки морков“.
