Черниците, произхождащи от субтропиците, са свързани със смокините. В Германия се засаждат като декоративни растения или заради вкусните им сочни плодове. Те са лесни за отглеждане и грижи.
Какви видове черничеви дървета има?
Популярните сортове черничеви дървета включват бели, червени и черни черници, както и интересни хибриди като Carman и Kagayamae. Когато избирате, трябва да обърнете внимание на фактори като цвят на плодовете, вкус, време за прибиране на реколтата, височина, зимна издръжливост и форма на листата.
Бялата черница първоначално е въведена в Европа за отглеждане на копринени буби, т.е. за производство на коприна. Подобно на червената черница, тя се счита за доста зимоустойчива. Черната черница е чувствителна на студен вятър и студ. Тези оригинални видове са усъвършенствани и кръстосани многократно, така че днес има множество различни сортове, които отговарят на различни изисквания.
Интересни хибриди
Селекторите са създали много интересни хибриди, които съчетават предимствата на различните оригинални сортове. Те включват например сорта Карман, тази кръстоска съчетава сладостта на бялата черница с аромата на червената черница и дава плодове дори като много малко растение.
Черницата Кагаямае е рядко декоративно дърво с много големи листа. Тъй като расте само три до четири метра височина, той е подходящ и за по-малки градини. Красивият доставчик на сянка има черни и червени сладки плодове. Черницата Everbearing от Илинойс ви дава сравнително късна реколта. Дава много големи плодове и достига до пет метра височина.
Критерии за избор на черница:
- Цвят, количество или вкус на плода
- Време за жътва
- Височина на растеж на дървото
- Зимна устойчивост на дървото
- специална форма за растеж
- Форма на листа
Черничеви дървета в овощната градина
Черниците са не само ядливи, но и много вкусни. Наподобяват къпини и имат сладък и кисел вкус. Черниците съдържат много минерали като цинк и желязо, но също така и много калий, калций и магнезий. В зависимост от сорта плодовете са бели до лилави или червени до черни. Белите и червените черници са по-сладки от черните.
Всички плодове нямат дълъг срок на годност, така че трябва да вземете предвид това, преди да купите. Можете да приготвите от черниците сладко, желе или сироп, да печете сладкиши с тях или да изсушите или замразите черниците. Плодовете, които не използвате, ще бъдат изядени от птици, насекоми и други малки животни във вашата градина.
Съвети и трикове
Изберете своята черница според нуждите си като полезно или декоративно растение.
