През последните десетилетия климатът в Северна и Централна Европа се промени. Средногодишната средна температура се е повишила с около три °C. Освен това в умерените райони на Северна Европа рядко се достигат температури под -15 °C. Тази промяна разкрива напълно нови възможности за култивиране: вино, например, не се отглежда само в класическите райони, но се появяват и нови райони за култивиране в Дания и Швеция. Но това важи ли и за лимоните?
Кои сортове лимоново дърво са издръжливи?
Издръжливите лимонови дървета са рядкост, но горчивият лимон (Citrus trifoliata) е издръжлив на замръзване до -25°C. Хибридите Ichang Lemon и Yuzu са издръжливи съответно до -10°C и -12°C. Въпреки това, плодовете на тези сортове са по-малко вкусни от класическите лимони.
Класическите сортове лимон не са издръжливи
Класическите сортове лимони от рода Citrus limon не са издръжливи в нашите географски ширини и трябва да се презимуват според нуждите им. Опасността не е само в това, че дървото може да измръзне поради евентуална слана. Като цяло времето е твърде влажно и твърде тъмно. Лимоните в идеалния случай презимуват при средна температура от около 10 °C и значително повече светлина, отколкото може да им осигури зимното слънце.
Издръжливи сортове лимон
Въпреки това има изход - стига да не цените ядливото илисложете вкусни плодове. Горчивият лимон, който идва от централен и северен Китай и е известен също като портокал с три листа (Citrus trifoliata или Poncirus trifoliata), е единственият цитрусов вид, който се разпада през зимата и е мразоустойчив до температури до - 25 °C. Този красив храст, който расте до три метра височина, може да бъде засаден в градината без колебание. Горчивият лимон често се използва като основа за присаждане, което от своя страна прави присаденото растение по-устойчиво на студ и влага. Жълто-оранжевите им космати плодове обаче са негодни за консумация поради горчивите вещества, които съдържат.
Други зимоустойчиви цитрусови сортове
Описаните кръстоски или хибриди на горчивия лимон често се оказват издръжливи, но само до температури между минус осем и минус дванадесет °C. Това са хибриди от портокал и горчив лимон (цитранген), мандарина и горчив лимон (цитрандаринен), както и т. нар. папедас (ичан). Въпреки това, плодовете на тези дървета имат повече или по-малко тръпчив и кисел аромат. По принцип колкото по-мразоустойчив е видът цитрус, толкова по-малко вкусен е плодът.
Ichang Lemon
Лимонът Ичанг е много стар китайски хибрид на Citrus ichangernsis и Citrus maxima. Растението е мразоустойчиво до минус 10 °C. Образува широк храст с големи, увиснали листа и издънки и големи бели цветове. Плодът му прилича на дебел лимон с дебела, мека кора. Пулпът има кисел аромат на помело с лека горчивина на грейпфрут.
Съвети и трикове
Хилядолетният японски хибрид Юзу също е издръжлив на замръзване до температури от минус 12 °C. Това е кръстоска между ичан и мандарина, която дава плодове, подобни на клементина. Мандарината Satsuma също е доста устойчива на замръзване.
