Босилекът дава първите си цветове още през юли. Противно на общоприетото схващане, кралската трева не става отровна. Вместо това хоби градинарите вече имат разнообразие от възможности за избор. Можете да разберете какви са те тук.
Какво се случва, когато босилекът цъфти и как мога да го предотвратя?
Когато босилекът цъфти, той не става отровен, но ароматът на листата може да бъде засегнат. За да предотвратите или забавите цъфтежа, трябва редовно да берете босилек и да отрязвате върховете на издънките. Самите цветя са годни за консумация и могат да се използват за декорация или в оцет от босилек.
Как да предотвратим цъфтежа за продължителна билкова наслада
С цветовете си, билковото растение привлича заетите насекоми като опрашители. По този начин босилекът преследва основната си цел да се размножи възможно най-много. Само опрашените цветя могат да се развият в семена, които след покълването се превръщат в нови растения. Затова царската билка влага цялата си енергия в цвета, за сметка на аромата в листата.
Тъй като цъфтящият босилек едновременно спира да расте и постепенно умира, опитни любители на билки последователно противодействат на този процес. Следните мерки ще предотвратят или поне ще забавят цъфтежа:
- Прибирайте босилек редовно
- не късайте отделни листа, а по-скоро дълги 5 сантиметра парчета издънки
- безлистни издънки умират безнадеждно
- Когато режете цели клони, оставете поне 2 очи върху тях
Берит се най-късно, когато се появят първите пъпки. Отрязването на върховете на издънките също допринася за по-нататъшно разклоняване и храстовидност. Всичко, което не се използва прясно в кухнята, може да се замрази или изсуши. Цъфтящият босилек все още е годен за консумация, но има неприятно горчив вкус. Чрез своевременното прибиране на реколтата от клоните опитните любители градинари запазват прекрасния аромат.
Цъфтящ босилек – така се наслаждавате на цветята
Като семейство мента, цъфтящият босилек е празник за очите в леглото и на балкона. В зависимост от сорта се развиват бели, розови или лилави цветове. Сякаш това не е достатъчно, цветята са годни за консумация. Тъй като вкусът им се усеща на езика като леко горчив и по-малко ароматен от листата, гастрономите използват цветовете на босилека за украса на салати или за гарниране на топли ястия.
В допълнение, цъфтящият босилек предлага вкусен вариант за кухнята, тъй като осигурява най-важната съставка за уникалния оцет от босилек. За целта поставете 80 цвята в 200 милилитра бял винен оцет и добавете 15 листа от царска билка и черен пипер на вкус. След четири седмици прецедете през ситна цедка и изсипете в бутилка – готово.
Оставете босилека да цъфти - ето как събирате семената
Ако не можете да се наситите на очарователните цветя на кралската билка, оставете природата да поеме своето. Цъфтящият босилек развива богати семенни глави през есента, които са идеални за размножаване чрез сеитба. След като всички цветове изсъхнат, малките 1-2 милиметра плодчета узряват вътре в чашката. Първо откъснете изсъхналите листа. След това съберете семената по този начин:
- отстранете изсъхналите цветя с пръсти върху купа
- настържете цветята между ръцете си
- пресейте сместа от цветни остатъци и семена многократно
- изсипете черните семена в чиния и ги оставете да изсъхнат за няколко дни
Набраните семена трябва да се съхраняват на сигурно място в тъмен буркан с винтова капачка в хладна изба до сеитбата следващата пролет.
Как да сеем успешно
През април се отваря времевият прозорец за засяване на семената, които сте събрали сами и които цъфтящият босилек е произвел предходната година. Тъй като царската билка не понася температури под 10 градуса, единственият вариант е да се сее зад стъкло. Босилекът не трябва да се засажда на открито преди средата на май. Ето как се сее правилно царската билка:
- напълнете малки саксии за култивиране с торфен пясък, почва за семена или подобен постен, пропусклив субстрат
- леко навлажнете почвата и поръсете върху нея фините семена
- като лек покълвач, просто натиснете леко семената с дъска
- Изчакайте покълването на частично засенчено място при 20 до 25 градуса по Целзий
Котиледоните излизат от семената в рамките на 5 до 14 дни. Всяко покритие вече е свършило работата си. Когато разсадът достигне височина 5 сантиметра, се пикира. Сега поглезете зениците си за първи път със силно разредена доза течен тор. До средата на май те се развиват в силни млади растения, които могат да бъдат засадени в лехи или саксии.
Съвети и трикове
При многогодишните сортове босилек цъфтежът не влияе на аромата на листата. В този случай цъфтящият босилек не спира да расте и не развива семенни глави. Можете да се наслаждавате на розовите и лилавите цветя и да събирате богати издънки едновременно. Също така е възможно да прекарате зимата на закрито.
