Градинският чай е представен по целия свят със стотици видове и разновидности. Това предизвиква любопитство за повече информация за този ароматен глобутъртър. Разгледайте тук за интересни подробности относно произхода, появата и специалните характеристики.
Откъде първоначално идва салвията?
Градинският чай произхожда от слънчевия средиземноморски регион и сега е широко разпространен по целия свят. Над 900 вида градински чай включват около 500 в Централна и Южна Америка, 250 в Азия и Средиземноморието, както и други видове в страни като Перу, Китай и Мадагаскар.
Къде произхожда градинският чай?
За да определим произхода на салвията, трябва да се върнем далеч назад в историята. Още древните римляни и гърци са приписвали магическа лечебна сила на пикантното билково растение. Салвията произхожда от окъпания от слънце средиземноморски регион и започва многовековен триумф по целия свят.
В кои страни се среща салвията?
Пътешествениците по света ще срещнат популярната билка навсякъде, където салвията намери сухо място в тропически до умерен климат. Ето как накратко се разпределя появата на повече от 900 вида:
- Централна и Южна Америка: 500 вида
- Азия и Средиземноморието: 250 вида
- Перу: 94 вида
- Китай: 84 вида
- Боливия: 34 вида
- Пакистан: 16 вида
- Никарагуа: 13 вида
- Панама: 10 вида
- Мадагаскар: 6 вида
Независимо от ботаническо-систематичното разграничение, видовете градински чай са много сходни на външен вид. По-скоро забележителните разлики се крият в състава на техните съставки. Докато в истинския градински чай преобладават етеричните масла, други видове впечатляват с компоненти за алтернативна обработка. Градински чай, например, често се използва в производството на парфюми поради специалния си аромат на кехлибар.
Изключителни характеристики
За да разпознаете обикновения градински чай по външния му вид, са важни следните характеристики:
- Градински чай процъфтява като вечнозелен подхраст
- Височината варира от 50 до 90 сантиметра
- Дървесните стъбла в долната част са леко квадратни
- Копиевидните до яйцевидни листа са дълги 5-9 сантиметра
- Сребристи кадифени власинки покриват младите листа
- По-старите листа от градински чай оплешивяват
- Бели, розови или лилави цветове на устните процъфтяват от май до юли
След цъфтежа се развиват малки кафяви семена, съдържащи черни семена. Преди зимата растението издърпва надземните си стъбла и оставя да презимува в земята.
Съвети и трикове
За да развие напълно прекрасния си вкус, листата трябва да се накиснат във вода преди приготвяне. Готвачите също препоръчват да задушите салвията с останалите съставки на слаб огън за известно време.
