Пасифлорите, които се различават значително по външен вид, навик и грижи, принадлежат към голямо семейство растения: има приблизително 530 различни вида, които са местни главно в Централна и Южна Америка и Австралия.
Коя пасифлора има ядливи плодове?
От около 530 вида пасифлора само около 60 произвеждат ядливи плодове. Примери за ядливи плодове включват маракуя (P. edulis), гигантска гренадила (P. quadrangularis) и гренадила (P. ligularis). Узряването на плодовете изисква успешно опрашване, което често се случва чрез кръстосано опрашване или кръстосано опрашване.
Само около 60 вида дават ядливи плодове
Всички пасифлори произвеждат плодове, въпреки че само около 60 вида всъщност са годни за консумация. В случая обаче „годни за консумация“не винаги означава „вкусни“, тъй като плодовете на някои видове са доста съмнителни от кулинарна гледна точка. Други видове развиват негодни за консумация или дори отровни плодове.
Вид Passiflora с ядливи плодове
В таблицата по-долу ще намерите списък на ядливите плодове на популярни видове Passiflora.
| Пасифлора | Немско име | Произход | Цветя | Опрашване | Плодове |
|---|---|---|---|---|---|
| P. едулис | Маракуя | Бразилия, Парагвай, Аржентина | бяло-виолетово | selffertile | кафяво-червено |
| P. четириъгълник | Гигантска гренадила | Централна Америка, Западна Индия | червено, бяло-лилаво | selffertile | само в оранжерия/зимна градина |
| P. лигулярис | Гренадила | Бразилия, Перу, Венецуела | светло лилаво | Кръстосано опрашване | оранжево |
| P. алата | Крилата пасифлора | Перу, Бразилия | червено | Кръстосано опрашване | жълто / светло оранжево |
| P. инкарната | Пасифлора с телесен цвят | Бахамски острови, южни САЩ, Бразилия | бяло-светло лилаво | selffertile | зеленикаво-жълто |
| P. caerulea | Синя пасифлора | Аржентина, Бразилия | синьо-бяло | selffertile | годни за консумация, но не много вкусни |
| P. кокцинея | Червена пасифлора | Бразилия, Перу, Венецуела | ярко червено | Кръстосано опрашване | жълтеникаво-зелено |
| P. витифолия | Лазова пасифлора | Никарагуа, Венецуела, Боливия, Перу | ярко червено | Кръстосано опрашване | сферичен |
Без опрашване няма плодове
Ботанически погледнато, пасифлората дава плодове, защото плодът се развива от един яйчник. Отнема между два до три месеца от цъфтежа до зрелостта, въпреки че реколтата може да се осъществи само след успешно оплождане. Само няколко пасифлори обаче са самоплодни, т.е. з. Самоопрашването е възможно благодарение на хермафродитните цветя. Повечето пасифлори обаче разчитат на кръстосано опрашване или кръстосано опрашване. В този случай ще ви трябва поне второ растение, което не е генетично свързано с опрашваното. Следователно оплождането на пасифлора с клонинг, като например самостоятелно отгледан резник, не е възможно. За по-сигурно е най-добре да се опрашвате на ръка, като използвате изпитания метод с четка (7,00 € на Amazon) – цветовете на пасифлората често са плодородни само за няколко часа.
Съвети и трикове
Дори ако имате пасифлора с неядливи плодове, производството на плодове може да си струва. По този начин можете сами да размножите вашето растение и да създадете разнообразие от генетично различни растения.
