Ако броколите цъфтят рано, причините често са грешки в грижите или избор на неоптимално място. Намирането на грешките е важно, за да можете да ги предотвратите при следващата култура. Въпреки неусложнените условия на отглеждане, грижите са важни.
Защо моите броколи поникват и цъфтят рано?
Броколите пускат и цъфтят преждевременно поради грешки в грижите, избор на неоптимално място, неблагоприятни климатични условия или липса на вода и хранителни вещества. За да предотвратите това, трябва да осигурите достатъчно торене, напояване и подходящи условия на мястото.
Ето как растат зеленчуците
Броколите, подобно на карфиола, са цъфтящи зеленчуци, защото съцветията на все още затворените съцветия образуват ядливата част на растението. За разлика от родственото светло оцветено зеленчуково зеле, цветните пъпки на това кръстоцветно растение са добре развити и ясно видими. Беритбата се извършва преди развитието на пъпките.
Преждевременно развитие на цветя
Ако зимният карфиол цъфти твърде рано, градинарите говорят за стрелкуване. Това се случва при неблагоприятни условия на местоположение и при неправилна грижа. Броколите се нуждаят от определени стимули, за да цъфтят. Необичайно топъл климат през пролетта причинява преждевременен скок на растежа, което кара растението да цъфти преждевременно. Студените периоди след ранно засаждане в леха също насърчават по-бързото развитие на зеленчуците. Не на последно място, снабдяването с вода и хранителни вещества играе важна роля.
Искове
Зеленчукът предпочита дълбока, рохкава и богата на хумус почва. Бедните и песъчливи почви могат да се подобрят с компост. Равномерно влажните субстрати осигуряват постоянен растеж. По-високото съдържание на вар благоприятства здравето на растенията. Лаймът от водорасли е добър за регулиране на околната среда. Когато избирате място, уверете се, че леглото е в слънчева част от градината.
Как да подкрепим растежа
Прилагането на компост директно преди засаждането гарантира адекватно снабдяване с хранителни вещества. Тежките хранилки ценят по-нататъшното торене веднага щом се появят първите цветя. За да избегнете нарушения в растежа, можете да снабдите растенията с разреден тор от коприва (19,00 € на Amazon) шест седмици след разсаждането или малко преди образуването на пъпки.
Поддържайте почвата постоянно влажна. Ако почвата изсъхне, цъфтящите зеленчуци реагират бързо с преждевременно развитие на цветята. Рискът е особено висок в горещи и продължителни сухи периоди.
Жътва
Вегетационният сезон на броколите продължава 14 до 15 седмици. Беритбата се извършва след седем до десет седмици, въпреки че късните есенни сортове изискват малко повече време, докато станат готови за реколта. Породите, които узряват през зимата, дават реколта след шест месеца през следващия сезон.
Кога главите са готови за жътва?
Когато се развие цвете, което се състои от ясно видими и подути цветни пъпки, прозорецът за прибиране на реколтата се отваря. Главите броколи все още трябва да са напълно затворени. Жълтеникав блясък и отпуснати издънки показват презряло състояние. На този етап на развитие зеленчукът има интензивен вкус на зеле, който може да стане неприятен. Отрежете централната пъпка, така че допълнителни вторични рози да се развият върху по-тънките странични издънки.
Съвет
Напръскайте зелето вечерта преди прибиране на реколтата. Как да премахнете насекоми и частици пръст.
