Техният сезон обикновено започва в края на есента и продължава до пролетта. Но днес ги има почти през цялата година - портокалът и клементината. И двете са цитрусови плодове. Но те също имат някои разлики.
По какво се различават клементинът и портокалът?
Клементин и портокал се различават визуално поради различния сиразмер,формаицвятОсвен това клементината отсредиземноморската областсе бели по-лесно от портокала отКитай и обикновено има по-малко кисел вкус.
Откъде идват клементинът и портокалът?
Портокалът (Citrus x sinensis), известен също като портокал, първоначално идва отКитайКлементинът (Citrus x clementina), от друга страна, намира своя дом вСредиземноморски регион Това е кръстоска между горчив портокал и мандарина, за първи път е култивиран в Алжир и открит там от френския монах Фрер Клеман. Портокалът е създаден от кръстоска между мандарина и грейпфрут.
Как вкусът на клементина и портокала е различен?
Портокалите имат малко по-вкуспо-кисели,по-плодовиипо-сочниот клементините. Клементините сапо-сладки Въпреки това, вкусът и на двата цитрусови плода се развива само когато се берат узрели. И портокалите, и клементините не узряват.
По какво се различават портокалът и клементината външно?
Клементината се вижда яснопо-малкаот портокала. Освен това е по-малък от мандарина. В допълнение, формата на клементината е елипсовидна или плоскокръгла. Портокалът е кръгъл.цветът на кората им е оранжев, докато кората на портокала може да бъде оцветена в оранжево, оранжево-червено или жълто-оранжево. Друга отличителна черта е дебелината на кората на двата плода. Кожицата на клементината е по-тънка. Кората на портокала е по-дебела и следователно по-трудна за обелване от тази на клементината.
Какви съставки има в портокалите и клементините?
Клементините се считат запо-богати на витамин С от портокалите. По отношение на минералите и микроелементите, които съдържат, портокалите и клементините са много сходни и се различават само в незначителни количества.
Какви видове портокали и клементини има?
Клементината евид, от който има няколко разновидности. Въпреки това има няколко вида портокал, катоКървав портокал,Горчив портокал,Рус портокалиNavelorange.
Как се различава основното съдържание на клементин и портокал?
Обикновено портокалите съдържатмножество семена, освен ако не са хибриди. От друга страна, семената в клементините се намират впо-малка степен. Много клементини изобщо нямат семена.
Съвет
Използване на портокали и клементини в кухнята
Можете да използвате както портокали, така и клементини за десерти, но също и за обилни гурме ястия. Сокът може да бъде прясно изцеден или нежната каша да се обели и след това да се използва за приготвяне. Двата плода също имат страхотен вкус, когато се пресоват в сок, когато се комбинират.
