В супермаркета трябваше да се движим бързо и торбата с клементините беше избрана почти на сляпо. Когато се прибираме вкъщи, става ясно, че някои от клементините, които купихме, имат кафяви петна. Стават ли все още за ядене и какво показват тези петна?
Притеснителни ли са кафявите петна по клементините?
Кафявите петна по клементините обикновено сабезпокойство, защото показват неправилно съхранение или заболяване. Такива екземпляри често миришат неприятно, имат горчив вкус и са склонни да гният. Като предпазна мярка изхвърлете клементините с кафяви петна.
Защо клементините получават кафяви петна?
Точно като мандарините и другите цитрусови плодове, клементините могат да получат кафяви петна от съхранение. Например, ако са били съхранявани в хладилни помещения при твърде ниски температури, върху черупката могат да се появят кафяви петна. В допълнение, клементините са склонни да развиват кафяви петна, ако се съхраняват с плодове, които отделят вещества, които са вредни за клементините. Друга причина за кафяви петна по клементините може да бъде заболяване на самото цитрусово растение, като цитрусови черни петна.
Все още годни ли са за ядене клементините с кафяви петна?
Клементините с множество кафяви петна санеподходящи за консумацияи по-скоро трябва да бъдатизхвърлени. Ако кафявите петна са причинени от съхранение, което е било твърде хладно, качеството на клементините би се влошило значително. Тогава вкусът обикновено е горчив, клетъчните стени се разрушават и плодът е склонен да гние.
Как да предотвратим образуването на петна по клементините?
Правилнотосъхранение може да предотврати образуването на кафяви петна по клементините. Когато купувате, уверете се, че качеството е безупречно. Често клементините са не само кафяви, но и изгнили.
Кафявите петна по клементините винаги ли са причина за изхвърляне?
Ако кората на клементините има малки и само няколко кафяви петна, не е задължително да изхвърляте плодоветеПреди всичко се препоръчва да обелите кора. Направете тест за миризма, прегледайте пулпата и ако качеството изглежда наред, можете да направите тест за вкус. Ако клементините са зелени, а не кафяви, консумацията обикновено е напълно безопасна.
Какво заболяване причинява кафяви петна по клементините?
Болестта на цитрусовите черни петна причинява кафяви до черни петна по кората на клементини и други цитрусови плодове като лимони, портокали и грейпфрути. Това се основава на гъбичен патоген, който се среща предимно при отглеждането на цитрусови плодове в Южна Африка. Заболяването първоначално се проявява като кафяви петна. Това по-късно се развива в тъкан, подобна на корк.
Съвет
Помислете за съхранение след покупка
Клементините също могат бързо да се повредят и развалят, когато се съхраняват след покупката. Опитайте се да се отнасяте внимателно с тях и избягвайте да ги съхранявате до плодове, които отделят много етилен.
