Много хоби градинари вече предпочитат пресни зеленчуци от собствената си градина. Вкусният и вкусен романеско, вид карфиол от Италия, който тук е известен също като турешки карфиол, също е чудесен вариант да засадите в собствената си градина
Как да отглеждаме успешно Романеско?
За да отглеждате романеско в собствената си градина, отглеждайте го в почва за саксии, засадете го в градинската леха след летните месеци на разстояние 60 см, наторявайте с компост и зеленчуков тор, поливайте редовно и го предпазвайте от силни слънчева светлина и вредители като зелеви бели.
Не засаждайте просто „зеленчуци за ежедневието“в собствената си градина
Разликата между собствено отгледаните зеленчуци и закупените от магазина или пазара е голяма. И ако не искате просто да отглеждате ежедневни сортове като броколи, брюкселско зеле или карфиол, опитайте вкусното Романеско от Италия. Защото освен вкусния си вкус, той е и истински привличащ вниманието в градинската леха. И може много повече:
- много здравословен, богат на витамин С и минерали
- приготвен като нормален карфиол
- много вкусно хвърлено в масло или със сос холондез
- много мек на вкус
- отгледани в градината, много лесни за грижи
- Алтернатива на други зелени зеленчуци
- става все по-популярен сред градинарите хоби
Правилно засаждане и грижа за Romanesco
Преди вкусното зеле да бъде засадено навън в лехата, в идеалния случай то се отглежда в отделна саксия и в почва за саксии. Само през летните месеци, около края на юли, когато е наистина топло, порасналите романски растения се засаждат в градинската леха. Тук торенето се извършва с компост преди засаждане. Между отделните растения трябва да има минимално разстояние от поне 60 сантиметра, тъй като романеско може да се разрасне много нашироко. Ако разстоянието е твърде малко, по зелето в лехата могат да се образуват кафяви грозни петна. Ако главите на Романеско се образуват с течение на времето, трябва да се добави допълнителен зеленчуков тор. Редовното и достатъчно поливане се разбира от само себе си. Ако слънчевите лъчи са твърде високи, Romanesco трябва да се предпази от това в особено горещи дни, така че деликатните кули да не изгорят. От септември Romanesco от собствената ви градина ще бъде готово за прибиране на реколтата.
Борба с всякакви вредители
Разбира се, Романеско, засадено в градината, не е защитено от вредители. По-специално зелевите бели се чувстват удобно върху вкусните растения. Ето защо трябва да се вземат мерки за предотвратяване на това при засаждане, за да може реколтата да стане през септември. Мрежата защитава растенията само в ограничена степен, но продуктите за растителна защита също се предлагат в търговската мрежа. Освен това зелето трябва да се проверява за жълтеникави яйца по листата или зелени гъсеници, които са се излюпили, ако в градината са наблюдавани нарастващ брой бели пеперуди, зелевите бели пеперуди. Това означава, че можете да съберете много реколта през есента.
