Празът е вкусен и здравословен лучен зеленчук, който може да се използва по много начини в кухнята. Отглеждането му в собствената ви градина изисква малко чувствителност и търпение. С правилната грижа дори начинаещите могат да постигнат добри реколти.
Как трябва правилно да засадите праз?
За да засадите праза успешно, той трябва да се засее в богата на хранителни вещества почва на слънчево, защитено от вятър място. В зависимост от сорта е възможно предварително култивиране в оранжерия или директна сеитба на открито. Уверете се, че има достатъчно поливане и месечно торене.
Кое място предпочита празът?
Празът не е взискателен. Чувства се комфортно на слънчево, донякъде защитено място.
Каква трябва да е почвата?
Празът е тежък хранител и изисква много хранителни вещества. Почвата се прекопава дълбоко и се подобрява с компост или оборски тор. Ако почвата е твърде тежка, смесете малко пясък.
Празът рано ли се отглежда или се засява на открито?
Летният праз се засява в оранжерията от януари и по-късно се засажда на открито. Зимният праз се засява директно на открито през юли. За ранна реколта можете да засеете праз под стъкло от юни нататък.
Трябва ли празът да се трансплантира?
Да, празът се пресажда веднага след като растенията достигнат височина от 15 сантиметра. Те се вкарват възможно най-дълбоко в земята, така че да се развият дълги бели стъбла.
Какво разстояние между редовете и растенията трябва да се поддържа?
Разстоянието между редовете трябва да бъде поне 30 сантиметра. Оптималното разстояние за засаждане в реда е 10 сантиметра.
Как да поливаме праз?
Празът се нуждае от много вода. Все пак преовлажняването трябва да се избягва на всяка цена. Поливайте сутрин и вечер, така че почвата да е добре навлажнена.
Трябва ли празът да се наторява?
Като тежък хранител, празът се нуждае от допълнително торене всеки месец. Копривен тор или азотен тор за зеленчуци са много подходящи.
Кога се бере празът?
Можете да приберете праз пет до шест месеца след сеитбата. Летният праз се бере от август/септември. Зимният праз може да остане в леглото до декември. Веднага щом съцветията пораснат, празът става негоден за консумация.
Подходящ ли е празът като смесена култура?
Празът върви чудесно с моркови, маруля или краставици.
С кои растения празът не се разбира?
Други лукови растения и цвекло никога не трябва да се засаждат на едно легло с праз.
Какви вредители и болести могат да се появят?
При отглеждане на праз могат да се появят различни болести и неприятели, които да направят праза негоден за консумация. Те включват:
- Ръжда по праза
- Мана
- Вирус на жълти ивици
- Праз молец и минерираща муха от праз
- Трипс
Мрежите над леглата и редовните проверки ограничават щетите. Най-добрите превантивни мерки са подходящо място, добро снабдяване с вода и достатъчно хранителни вещества.
Може ли празът да се размножава?
Празът цъфти след известно време. След това пръчиците праз вече не могат да се използват. Оставете цветните глави на растението, за да съберете семена. Ако се отрежат, растението образува малки луковици, които могат да се трансплантират в лехата.
Съвети и трикове
Засейте есенния праз през юли на вече ожънати лехи с добър запас от хранителни вещества. Издръжливите сортове праз гарантират пресни зеленчуци праз от собствената ви градина дори и в мраз.
