Червенолистната кървавица предлага незабравимо удоволствие от пръв поглед. Тъмночервени, кръгли плодове се появяват в целия си блясък през септември. Те достигат диаметър до 5 сантиметра.
Ядливи и здрави ли са плодовете на кървавата слива?
Кървавата слива (Prunus cerasifera) е привлекателно декоративно дърво, което дава тъмночервени, кръгли или овални плодове през есента. Вкусът им напомня на смес от сливи мирабела и сливи, а плодовете съдържат ценни съставки като витамини, микроелементи, плодови киселини, минерали, захар и пектини.
Интересни факти
В зависимост от сорта малките костилкови плодове представляват многостранна картина. Обикновено са кръгли до овални. Само при сорта Холивуд можете да берете продълговати, черешовочервени плодове. Той допълва плодовите предложения на Централна Европа от началото на 20 век. Към днешна дата лесната за поддръжка Prunus cerasifera се е утвърдила като важно декоративно дърво в домашните градини, пустините или парковете. Деликатните клони на храста или стандартния ствол се оказват декоративна пролетна украса.
Много хора избягват да ядат плодовете, защото на много места неправилно са класифицирани като отровни. Ядките не са годни за консумация. Точно обратното обаче е вярно, когато става въпрос за ценната каша. Вкусът му напомня на смес от нежни сливи мирабел и сливи. Обогатява селекцията от есенни плодове със своята сочна консистенция.
Тези сливи са много харесвани от децата в мюсли или в плодова чиния. Дори малките храсти дават забележителен брой плодове. В зависимост от сорта кръвна слива има минимални разлики във вкуса, консистенцията и времето на зреене.
Съставки
Плодовете се считат за ценна храна без изключение.
Те съдържат:
- важни витамини
- Микроелементи
- Плодови киселини
- Минерали
- Захар
- Пектини
Освен това, тъмните версии на кървавата слива съдържат висок процент багрила с антиоксидантно действие. Prunus cerasifera с право се счита за едно от класическите лечебни растения. В Баховата цветна терапия според Едуард Бах се използва растителната есенция от кървава слива. По този начин пациентите намират своя път обратно към спокойствието и релаксацията.
Съвети и трикове
Можете да се наслаждавате на тези плодове през цялата година като вкусно сладко, пюре или ликьор от сливови костилки.
