Мангото е един от най-популярните екзотични плодове на германския пазар, както можете да видите, когато ядете сладолед през лятото. Но какво още може да предложи мангото, какви сортове има и как се различават?
Какви видове манго има в Германия и могат ли мангови дървета да растат тук?
В Германия има около 30 от над 1000 вида манго, включително Kent, Keitt, Nam Dok Mai, Manila Super Mango, Haden и King. Манговите дървета могат да се отглеждат като домашни или балконски растения в Германия, но не и в градината, тъй като не са издръжливи.
Кои видове манго можете да купите в Германия?
Около 30 от над 1000 вида манго се предлагат на немския пазар. Винаги се предлагат нови сортове, а други изчезват от пазара. Така че си струва да държите очите си отворени и да търсите нови разновидности.
Мангото, предлагано в Германия, се внася от различни страни, включително Индия, САЩ, Австралия, Тайланд и Филипините. Но мангото се отглежда и в други части на Югоизточна Азия, в Централна и Южна Америка, в Карибите и в тропическите райони на Африка.
Някои често срещани сортове манго:
- Кент: много сладък и сочен, малка сърцевина
- Keitt: сладък пълен вкус
- Nam Dok Mai: много сладко
- Manila Super Mango: предполагаемо най-сладкото манго в света
- Haden: най-често предлаган, ароматен
- Крал: леко-сладък, пикантен
Растат ли мангови дървета и в Германия?
Манговите дървета могат да се отглеждат като домашни или балконски растения в Германия. Те не могат да бъдат засадени в градината, защото не са издръжливи. Растенията обаче почти не се предлагат за закупуване. Ако искате да притежавате мангово дърво, трябва да го отгледате сами.
Къде можете да купите семена от манго в Германия?
За съжаление не можете просто да си купите семена от манго от разсадник. Може да успеете да получите някои чрез специална доставка. Най-лесният начин да отгледате сами манго е да засадите семе от изяден плод. Трябва обаче да бъде напълно отстранен от пулпата и почистен, за да не мухляса.
Използване на манго
Мангото често се използва в плодови салати или десерти. От тях могат да се направят сорбе или смути. Много са подходящи и за екзотични ястия с птици, риба или морски дарове.
Влиянието на мангото върху здравето не е незначително. Те съдържат много витамин А, подобряват съсирването на кръвта и укрепват сърцето и имунната система. Поради ниското си киселинно съдържание, те се понасят много добре от стомаха, за разлика от други екзотични плодове.
Съвети и трикове
Купете различни видове манго, за да сравните вкуса.
