Пъпеши: Очарователният произход на вкусния плод

Съдържание:

Пъпеши: Очарователният произход на вкусния плод
Пъпеши: Очарователният произход на вкусния плод
Anonim

В тази страна пъпешите обикновено се отглеждат само частно, тъй като всъщност предпочитат по-топлите райони като райони за отглеждане. По принцип пъпешите са намерили своя път до почти всички страни по света през последните хилядолетия.

Произход на пъпеш
Произход на пъпеш

Откъде идва пъпешът?

Пъпешите произхождат от Африка и принадлежат към семейството на тиквите. Оригиналната форма на различните видове пъпеш е пъпешът Цамма от Западна и Централна Африка. Днес пъпешите са разпространени по целия свят, включително Южна Франция, Канарските острови, Испания, Унгария, Италия и Турция.

Ботаническата класификация на пъпешите

Ботанически всички видове пъпеши принадлежат към семейство Тикви (Cucurbitaceae). Въпреки това, растенията могат да бъдат разграничени от тиквените растения на пръв поглед, защото листата им обикновено са леко перести и по-рядко сърцевидни. Тъй като всички части на растението умират напълно след като плодовете узреят при тиквите и пъпешите и растението израства напълно ново от семена през следващия сезон, строго погледнато, то е зеленчук, а не плод.

Произходът на различните видове пъпеши

Повечето ботаници смятат, че всички видове пъпеши произхождат от Африка. Пъпешът Tsamma, който все още се среща като диворастящо растение в Западна и Централна Африка, се счита за оригиналната форма на различните сортове диня. Този вид пъпеш обаче се носеше на корабите като дълготрайна храна не заради доста горчивия на вкус пулп, а заради многото семки като основа за брашно и масло. Това също така постави основата за днешното разпространение, тъй като пъпешите намериха нови области на разпространение в отвъдморските райони в допълнение към ранните културни райони в древен Египет и Персия. Захарните пъпеши, като пъпешът Charentais и пъпешът Honeydew, сега също са широко разпространени в тропическите райони на Австралия, Азия и Южна Америка, но техният произход вероятно също се връща към формите на пъпеши от Африка.

Днешните райони за отглеждане на пъпеши

Повечето видове пъпеши вече могат да се продават целогодишно, защото узряват по различно време в различните региони на отглеждане по света. Въпреки това, поради голямото си тегло, дините от тежките сортове Crimson Sweet обикновено се предлагат само в тази страна през сезона от май до септември от следните европейски региони на отглеждане:

  • Испания
  • Унгария
  • Италия
  • Турция

Захарните пъпеши като пъпеша Шарант са широко разпространени в южната част на Франция, пъпешът с медена роса понякога се нарича и жълто канарче поради широкото му отглеждане на Канарските острови.

Съвети и трикове

Тъй като вносните плодове често трябва да се берат рано поради дългия им транспортен път, трябва да проверите тяхната зрялост по звука и цвета на кората.

Препоръчано: