Кресът има много приложения и следователно не е непопулярен като кулинарна билка. За да сте сигурни, че е постоянно на разположение, трябва да е във вашата собствена градина. Можете да закупите кресон като младо растение в саксия или да го засеете сами.
Как се засява кресонът?
За да засеете кресон се нуждаете от фина, ронлива почва. Притиснете леко семената, поддържайте ги влажни през цялото време и осигурете достатъчно светлина. Идеалната температура за покълване е 20 °C, а времето за покълване е около 7-20 дни.
Тъй като кресът е лесен за поникване, той трябва само леко да се притисне върху почвата и след това да се поддържа добре влажен. Необходима е температура от около 20 °C, за да покълне. Това означава, че сеитбата на открито е възможна едва от около средата на май след Ледените светии. Като алтернатива можете да отглеждате кресон на перваза на прозореца или в отопляема оранжерия.
За сеитба е най-добре да използвате фина, ронлива почва за саксии (6,00 € на Amazon), направена от смес от пясък и не много пресен компост. Отгоре поръсете семките и ги притиснете леко. Винаги поддържайте почвата добре влажна. При температура около 20°C семената ще покълнат след около 7 до 20 дни.
Бравене на младите растения
Когато малките растения са високи около пет сантиметра, те могат да бъдат избодени. В зависимост от размера на саксията, поставете две до три растения в съд, поливайте ги добре и сменяйте водата на всеки два дни. Растенията скоро ще започнат да растат. Сега оставете нивото на водата във вашия контейнер за отглеждане постоянно да се повишава малко по-високо. Кресонът обича мокри крака.
Откъде намирате семена от кресон?
Можете или сами да съберете семена от кресон, от див кресон или растения в собствената си градина, или можете да закупите семена от разсадник. Има различни специализирани магазини за семена, които също предлагат необичайни и специални видове различни диви билки. Може да получите специални сортове там, тъй като има някои с по-светли или по-тъмни листа.
Накратко най-важните неща:
- фина ронлива почва
- Натиснете леко семената
- Лека кълнялка
- поддържайте винаги влажна
- Температура на покълване: 20 °C
- Време за покълване: 7 – 20 дни
Съвети и трикове
Ако обичате да пътувате в чужбина, опитайте да донесете английски или френски кресон (лапад или cresson de fontaine или cresson d’eau) от пътуването си като сувенир.
