На пръв поглед тясната им връзка с култивираните ябълки е трудно забележима. Крабабълите приличат повече на големи череши и имат по-твърда плът. Можете да разберете тук дали плодовете все още са подходящи за консумация.
Всички ябълки са годни за консумация - не всички са вкусни
Крабабълките не са отровни. Като се има предвид тяхната живописна декоративна стойност, тяхната безопасност все още е под въпрос. В дивата природа такъв рог на изобилието от флорална красота често е придружен от неприятно ниво на отрова. Всъщност можете да ядете малките плодове с увереност, защото те не съдържат съставки, които имат неприятен ефект върху хората или животните.
Състоянието на кулинарно удоволствие е, разбира се, друг въпрос. Колкото по-малък е плодът, толкова по-твърда и тръпчива е плътта. Прясно от дървото обикновено можете да ядете само по-големите ракови ябълки, докато екземплярите с размер на грахово зърно са по-склонни да накарат вкусовите ви рецептори да се свият.
Тези разновидности имат вкус прясно от дървото
Следните сортове раци са празник за сетивата. Те не само очароват с живописните си цветя и сочни зелени листа, но и ни дават сочни плодове, които можете да ядете по време на прибиране на реколтата.
- Джон Дауни: Исторически сорт, който дава жълто-оранжеви, червени пламъци, тръпчиви плодове от 19 век насам
- Eleyi: Виненочервени ябълки с кисел, плодов вкус виреят на леко надвиснали клони
- Butterball: 3-4 cm големи, жълти плодове се представят през есента с червени бузи и ви канят да хапнете
В този момент не бива да се крие, че раковите ябълки не могат да държат свещ пред своите по-големи братя Malus domestica, когато става въпрос за наслада от плодове. Истинската стойност на хибридите Malus се основава на тяхната висока бижутерска стойност, която обхваща всички сезони.
Идеи за рецепти за ябълки от раци
Не обичаш ли да ядеш раци, пресни от дървото? След това има изобилие от вкусни възможности за приготвяне. Събрахме някои от най-умните идеи за рецепти за вас тук:
- Сладко от раци, напр. Б. от 1,2 кг плодове, 500 г консервирана захар, подправени с лимонов сок, канела, джинджифил и 1 капка ром
- Плодов шнапс, напр. Б. от 400 г ябълки и 1 л плодова ракия, оставете да кисне 14 дни
- Желе от портокал от раци, напр. Б. от 800 г ракови ябълки, 2 портокала, 500 г захар, подправени с кардамон и карамфил
Ябълките от раци са особено изкушаващи като гарнитура за тарта. За целта обелените плодове се варят 5-10 минути в смес от вода, калвадос и лимонов сок. Смесват се масло, захар, яйца, сметана, брашно и бакпулвер, за да се получи кексово тесто, което се изсипва във вдлъбнатините на тава за печене на мъфини. Печете предварително за 10 минути, натиснете ябълките от раци и завършете печенето.
Съвет
Кореновата система е проектирана да бъде толкова толерантна, че можете да засадите декоративни раци с други пролетни цъфтящи растения и трайни насаждения. С лалета, нарциси, незабравки или дървесни анемонии можете да създадете романтичен външен вид за сезона на цъфтеж през пролетта. С напредването на годината се добавят летни трайни насаждения, като например жерав, бял равнец, астери, флокс или маргаритки.
