Дори през студения сезон, между декември и февруари, собствениците на градини не остават бездействащи. Ако сте взели предпазни мерки, все още можете да берете пресни зимни зеленчуци като агнешка маруля, спанак, зимна тученица, къдраво и брюкселско зеле, зимно савойско зеле и зеле, както и пащърнак, салфик и ерусалимски артишок до ранна пролет - но само ако растенията не са замразени. Освен това една зеленчукова градина изисква и минимални грижи през зимата, а и новият сезон трябва да бъде планиран и подготвен.
Какво може да се прави в зеленчуковата градина през зимата?
През зимата планирането за предстоящия сезон, грижата за почвата и подготовката на лехите могат да се извършват в зеленчуковата градина. Възможно е също така да се прибират зимни зеленчуци и да се сеят определени сортове в оранжерия или хладилна рамка.
Планирайте и се подгответе за предстоящия сезон
Зимните месеци трябва да се използват за планиране на обработката на зеленчуковите лехи. Сега е и подходящият момент да поръчате първите си семена и растения от градински търговци. Можете също така да разгледате разсадниците през януари или най-късно през февруари и да получите подробни съвети. Следващият тест на почвата също трябва да бъде през февруари, за да се осигури оптимално снабдяване на градината с тор.
Погрижете се правилно за градината си през зимата
Ако земята е незамръзнала и не е прекалено влажна, можете да я прекопаете веднъж през януари и февруари: Това помага много добре срещу охлювите, които презимуват в земята, но също и срещу други почвени вредители. Ако почвата е в добро състояние, първите лехи могат да се подготвят през февруари и да се заредят с компост или компостиран оборски тор. Може да се вложи и засятият през есента замразен зелен тор. През януари, но не по-късно от началото на февруари, трябва да претърсите овощните дървета за гнезда на ларви на молец и кръвни въшки и внимателно да ги изстържете. Също така освежете или обновете белите палта. Складовете за плодове и зеленчуци трябва да се проверяват и проветряват редовно, като се отстранява всичко, което показва признаци на гниене или мухъл. Оранжерията и студените рамки също трябва да се проветряват в топли и слънчеви дни.
Засяване, засаждане и прибиране на реколтата
В оранжерията можете да сеете рукола, зимна тученица и градински кресон през цялата зима. От януари нататък ранните репички и репичките ще започнат да се развиват, разбира се и в оранжерията. При благоприятни условия ранните моркови, репички, спанак и лук могат да се засяват на открито с пола или фолио или в студена рамка около средата на февруари. Вкъщи предпочитате ранни сортове зеле от януари нататък, а праз лук, салати, домати, магданоз и див лук от февруари нататък.
Съвет
Помогнете на птиците през студения сезон, като им осигурите подходяща за видовете храна и редовно пълните поилките с прясна вода.
