Докато годжи берито се използва като плод на „обикновения зърнастец“в азиатските страни от дълго време в кулинарията и за здравословни цели, то се превърна в „модерно зрънце“в западните индустриализирани нации едва след обрата на хилядолетието. Не на последно място поради замърсяващите остатъци от пестициди, открити в много вносни продукти, местното отглеждане на годжи бери става все по-важен проблем в Германия.
Защо отглеждането на годжи бери се препоръчва в Германия?
Отглеждането на годжи бери в Германия има смисъл, за да се избегнат остатъците от замърсители, да се осигурят кратки транспортни маршрути и да се насладите на пресни плодове. Растенията предпочитат слънчеви, топли места, добре дренирана почва и редовно подрязване за предотвратяване на плесен.
Добри причини за отглеждане в Германия
Има различни причини за отглеждане на годжи бери в Германия:
- по-добър контрол при използването на пестициди
- чиста и безвредна вода за напояване
- подобрен екологичен баланс благодарение на късите транспортни маршрути
- Възможност за обработка на пресни горски плодове
Освен това по същество няма причини, които да говорят против широкото отглеждане на обикновения зърнастец като пазарна култура. Растенията не поставят особено високи изисквания към съответните им места и са доста издръжливи дори на открити места.
Вариант на менюто с домашно отгледани годжи бери
Може би може да се спори дали годжи бери всъщност са така наречената „суперхрана“. Това, което е сигурно обаче, е, че сравнително късното време за прибиране на реколтата означава, че сезонът на прясно консумираните меки плодове от контролирано отглеждане може да бъде удължен директно на място. Тръпчивото годжи бери също може да обогати вкуса, когато се използва като ароматизираща съставка в сосове за дивечови ястия, като заместител на стафиди в сладкиши или като витаминен удар в сутрешни мюсли.
Осигурете здрави и продуктивни растения чрез избор на местоположение и грижи
Когато избирате място и се грижите за годжи бери, винаги трябва да имате предвид, че тези ягодоплодни храсти обичат слънчеви и топли места с пропусклива почва. За да могат растенията с типично дъговидни дълги клони да се развиват добре, те трябва да се засаждат на достатъчно разстояние едно от друго и също да се режат редовно. Добрата вентилация на листата по клоните е важен фактор, когато става въпрос за предотвратяване на заразяване с брашнеста мана.
Съвет
Тъй като годжи берито понася много лошо преовлажняване в областта на корените, непропускливите почви на влажни места трябва да бъдат обогатени с подходящи дренажни материали (5,00 € на Amazon) и богата на хумус, рохкава почва, като подправен компост.
