Анасонът, който принадлежи към семейството на сенникоцветните, се култивира като подправка и лечебно растение от много векове. Ароматът му, леко напомнящ на женско биле, се използва за облагородяване на десерти и спиртни напитки и се съчетава перфектно със салати и зеленчукови ястия. Въпреки че анасонът е малко взискателен, лесно се отглежда в собствената ви градина.
Как да засадите и приберете анасон в градината?
Анасонът трябва да се засее директно на открито след Ледените светци в средата на май, с поне 25 см разстояние за засаждане. Изберете слънчево, добре дренирано и леко варовито място. Шишарките се берат, когато черупките станат кафеникави и се правят чрез изсушаване и избиване на семената.
Как се сее анасон?
Засяването директно на открито е лесно. Семената обаче са много чувствителни към замръзване и следователно трябва да се засаждат само след Ледените светци в средата на май. Анасонът е тъмен зародиш. Покрийте семената, поставени в жлебове за семена, с почва с дебелина около сантиметър. Отнема около четири седмици, за да се появят котиледоните, така че е необходимо малко търпение.
Алтернативно, можете да отглеждате анасон в кутии за семена от февруари и да трансплантирате малките растения на открито от средата на май.
Какво разстояние за засаждане трябва да се поддържа?
При сеитба трябва да се внимава за правилното разстояние, за да може билката да се развие добре. Трябва да е поне 25 сантиметра.
Коя почва предпочита анасонът?
Анасонът расте добре на богати на хумус, леко варовити и добре дренирани почви. Разхлабете леглото дълбоко и старателно, тъй като силните корени достигат до два фута в почвата.
Ако градинската почва е тежка и глинеста, трябва да я смесите с малко пясък, за да създадете оптимални условия. Можете да обогатите много песъчливи почви с компост и глинен прах.
Кое местоположение е правилното?
Тъй като анасонът идва от средиземноморския регион, той предпочита слънчево, топло място, което е възможно най-защитено от вятъра.
Кога е времето за жътва?
Анасонът цъфти през юли и август, а сенниците узряват до началото на октомври. Те трябва да се берат, когато черупките станат кафеникави. След това отрежете целите стъбла и оставете семената да изсъхнат много добре.
За да направите това, завържете стъблата заедно и ги окачете с главата надолу на сухо и топло място. Поставете кърпа под сенниците, за да хванете падащите семена. След това семената могат просто да се избият от изсушените шишарки.
Има ли добри и лоши съседи за анасона?
До „Добрия Хайнрих“, преоткрито растение за салата и зеленчуци, анасонът се чувства изключително като у дома си. Съседството с исоп обаче трябва да се избягва, тъй като тогава и двете подправки ще процъфтяват зле.
Може ли да се отгледа потомство от собствено събрани семена?
Това работи без никакви проблеми, но трябва да се отбележи, че семената остават покълващи само три години.
Съвет
Анасонът не трябва да се засажда на едно и също място повече от три години, в противен случай почвата ще се умори. Не засаждайте анасон на място, където сте отглеждали репички предходната година. Често семената не растат добре. Добрите предшественици за постеля обаче са корен от магданоз, пелин, кардамон и лук.
