Когато първите нови издънки постепенно станат видими, вие сте се справили. Покълването на сладък картоф не винаги е успешно, но с правилния метод определено е възможно. Работата винаги си заслужава, защото оранжево-червената грудка е не само кулинарна универсална и истинско кулинарно удоволствие, но също така образува декоративно растение, ако се откажете от прибирането на реколтата.
Какво да направя, ако сладкият ми картоф поникне?
За да покълнете сладък картоф, можете да го поставите в чаша вода или да го съхранявате във влажна почва за саксия. Издънки се образуват в рамките на няколко дни. Покълналият сладък картоф все още е годен за консумация, ако е в добро състояние, но издънките трябва да бъдат отстранени.
Сладките картофи рядко покълват
За съжаление семето на сладкия картоф е обградено от много твърда обвивка. Полученото ниско снабдяване с вода и кислород затруднява покълването на грудката. Следователно, трябва да използвате семена вместо семена, ако е възможно
- Изрезки
- или сладък картоф от супермаркета
място в земята. Но дори последният вариант не винаги води до нови издънки. Сладкият картоф идва от тропиците, поради което европейският климат е твърде студен за някои сортове. Ако купите сладък картоф в магазина за хранителни стоки, често не знаете какъв сорт е той.
Групиране на сладки картофи
За да покълнете сладък картоф, всичко, от което се нуждаете, е грудка от супермаркета. Сега имате две налични опции:
Покълване в чаша
- отрежете единия край на сладък картоф
- поставете сладкия картоф с разрязаната страна надолу в чаша прясна топла вода
- след няколко дни ще се появят първите издънки
Покълване в почвата
Можете също да покълнете вашите сладки картофи в кутия, пълна с почва за саксии. Трябва да ги съхранявате на светло място и винаги да поддържате почвата влажна.
Все още годни ли са за ядене покълналите сладки картофи?
Когато се съхраняват дълго време, сладките картофи са склонни да поникват отново. Ако вашият батат няма други петна от натиск или мухъл и не е набръчкан, той все още е годен за консумация. Въпреки това, трябва внимателно да премахнете новите издънки преди обработка.
