Слънчево жълто, метличино синьо и силно оранжево червено: Веселите цветни цветове на така наречените декоративни дроги правят смесите от чай и ястията по-привлекателни за окото - в крайна сметка вие ядете и пиете с тях. Можете да разберете кои растения са подходящи и как да използвате правилно декоративните лекарства в тази статия.
Какво представляват лекарствата за бижута и за какво се използват?
Декоративните лекарства са фармацевтично неефективни, визуално приятни растителни компоненти, които правят чаените смеси и ястията по-привлекателни. Популярни декоративни лекарства са годни за консумация цветни цветя като жълт кантарион, лайка, метличина или невен, които запазват цвета си дори след изсушаване.
- Декоративните лекарства са фармацевтично неефективни, но визуално приятни растителни компоненти в храната.
- Използват се предимно цветни венчелистчета, които запазват цвета си дори след изсушаване.
- Важно е да използвате само ядливи и нетретирани растения.
- Освен за смеси от чай, декоративните лекарства са подходящи и за цветна захар, цветна сол, салати и десерти.
Какво представляват лекарствата за бижута?
Ако никога преди не сте чували за наркотици за бижута, вероятно ще се свиете в началото. В крайна сметка думата „наркотици“звучи доста опасно. Но в този контекст това не означава упойващи вещества, които замъгляват сетивата, защото от фармацевтична гледна точка всички вещества, които имат някакво въздействие върху тялото и душата, се наричат „дроги“.
Това включва и ежедневни продукти като чай, кафе или захар - и също така е отразено в използването на думата "дрогерия" за магазин, който основно продава почистващи продукти и продукти за грижа. Декоративните дроги са декоративни вещества, които обикновено правят чайните смеси или ястия по-привлекателни. В допълнение към смесите от чай, декоративните лекарства често украсяват тези храни:
- Цветно масло
- Цветна сол
- цветна захар
- Декорация на салати, десерти, торти
- Попури
Цветята в цветна сол са чисто визуална съставка
Какъв ефект имат декоративните лекарства?
“Ярките цветове радват душата. Окото яде и пие с теб!”
Въпреки че цветовете на лечебни растения като невен, лайка или жълт кантарион често се използват като декоративни лекарства, те все още нямат значителен ефект в чаените смеси или салати - използваното количество е просто твърде малко. Освен това венчелистчетата се използват в този контекст не толкова поради техния фармацевтичен ефект, а по-скоро заради приятния им вид. Ярките цветове имат за цел да гарантират, че чаят (например иначе не много вкусен лечебен чай) наистина се пие или че скучната зелена салата е подправена с пръски цвят.
Кои растителни видове и части могат да се използват като декоративна дрога?
Цветните венчелистчета, които могат да се изсушат бързо и имат устойчив цвят, се използват предимно като декоративни дроги. Разбира се, можете да използвате само ядлив растителен материал и при никакви обстоятелства да не използвате отровни растения - така че стойте далеч от делфиниуми или монашество, без значение колко красиво блестят!
Цветовете на тези видове цветя са особено подходящи:
- Хибискус (цветя и плодове)
- Жълт кантарион
- Лайка
- настурция
- Макове
- метличина
- лавандула
- Mallow
- Мелиса
- Невен
- Роза (благородни и диви рози, цветя и шипки)
- Слънчоглед
От някои цветя можете да използвате не само свежи или сухи цветя, но и плодове. Добър пример за това са шипките, които често се появяват на много диви рози в края на лятото.
Събиране и сушене на наркотици за бижута
Декоративните дроги трябва да са непръскани, ядливи цветя
Когато събирате цветята, уверете се, че
- Събирайте само ядливи цветя
- определили сте ги предварително
- Ако не сте сигурни, избягвайте събирането (някои отровни цветя могат лесно да бъдат объркани с ядливи, като лайка и лайка)
- използвайте само непръскани цветя (напр. не от края на полето, където фермерът вероятно е приложил препарат за унищожаване на плевели или минерален тор; краищата на натоварените пътища също не са подходящи места за събиране)
Саксийните растения, като саксийните рози, често имат бележка, че тези растения не са подходящи за консумация. Тази информация не е без причина, тъй като растенията, отглеждани индустриално в оранжерии, често се третират с пестициди - и следователно съдържат токсини.
Също така трябва да избягвате събирането на редки диви растения, за да не застрашите възпроизводството им и по този начин да защитите запасите. Красивите дренки, например, които преди се срещаха масово в царевичните ниви, сега растат много рядко. Въпреки това, можете да отглеждате такива цветя в саксии с малко усилия от събрани или закупени семена и да ги берете, ако е необходимо.
Използвайте само чисти цветя, тъй като не трябва да ги миете, преди да ги изсушите. Най-добре е да ги наберете малко преди да изсъхнат и веднага да ги изсушите – най-добре в дехидратор или във фурна. Венчелистчетата, които сте направили, могат да се съхраняват в добре затворен съд или да се използват веднага.
ESSBARE Blüten trocknen | Anleitung | Geschenkidee aus der Küche
Често задавани въпроси
Можете ли също да използвате цветни листа като декоративни лекарства?
Някои растителни видове имат красиви цветни листа, които са идеални като декоративни дроги. Но бъдете внимателни: Дори ако целевите листа са нетоксичен вид, листата често съдържат значително по-високи концентрации на активни съставки от цветните венчелистчета. Това може да е проблем, особено в чаените смеси. Затова е по-добре да избягвате използването на листа или игли за тази цел.
Какво ще кажете за брезовата кора, тя остава хубава и бяла след изсушаване?
Брезовата кора съдържа множество активни съставки, които се използват в природната медицина за всякакви цели - например за заздравяване на рани. По принцип можете да използвате брезова кора като лекарство за бижута, но само в много малка степен. Тук – както често – дозата прави отровата.
Съвет
Красиво опаковани и етикетирани в стилен стъклен буркан, смеси от чай или цветна захар правят хубав сувенир или подарък.
