Семейството нощници включва както картофи, така и домати, но също така и отровни растения като смъртоносната нощница. Черната нощенка обикновено се описва като отровна, но в някои райони се смята и за ядивна.
Ядлива ли е черната нощенка?
Черната нощенка се смята за отровна, но зрелите плодове без семки са известни като годни за консумация в някои райони. Консумирането на листа, стъбла, неузрели плодове и семена е силно обезкуражено, тъй като те съдържат токсични алкалоиди като соланин.
Кои части от черната нощенка са годни за консумация?
В някои райони зрелите плодове на черната нощенка всъщност се ядат и се смята, че са много вкусни. Ядрата, които съдържат обаче, се считат за отровни. Следователно консумацията обикновено не се препоръчва.
Какви вещества съдържа черната нощенка?
Черната нощница съдържа различни алкалоиди, които се срещат и в други растения нощница. Един от тях е сравнително добре познатият соланин. Освен алкалоидите могат да се открият и дъбилни вещества. Билката, т.е. листата и стъблата, както и семената и неузрелите плодове се считат за отровни. Силно не се препоръчва консумация.
Какви са симптомите на отравяне?
Отравянето с черна нощенка причинява различни симптоми, които могат да засегнат храносмилателния тракт и сърдечно-съдовата система. В допълнение към сънливостта и безпокойството могат да се появят гадене, повръщане и диария, както и сърдечна недостатъчност и задух. В най-лошия случай съществува риск от смърт от парализа на дишането. Черната нощенка също е много отровна за животните, поради което е наречена „кокоша смърт“.
Къде расте черната нощенка?
Черната нощенка расте буквално като плевел, т.е. където семената попаднат в земята, било то в дивата природа, по краищата на пътеки и ниви или в градината. Семената могат да покълнат много дълго време. Говори се до 40 години. Веднъж установен, Black Nightshade е труден за борба.
Накратко най-важните неща:
- включени съставки: алкалоиди (соланин и други), танини
- зрелите плодове без семена може да са годни за консумация
- Билка (стъбла и листа), семена и неузрели плодове са повече или по-малко отровни
- Симптоми на отравяне: слюноотделяне, сънливост, повръщане, диария, безпокойство, зачервена глава, задух, безсъзнание, дихателна парализа
- понякога изключително токсичен за животните
Съвет
Знаете ли, че летният жасмин (bot Solanum jasminoides) е свързан с черната нощенка? И двете принадлежат към семейство нощни (бот. Solanum).
