Дивите сливи са също толкова изкушаващи за реколта, колкото овощните дървета в собствената ви градина. Но различните сортове узряват по различно време и дори на едно дърво плодовете не са узрели по едно и също време.
Кога и как берете сливи?
Сливите трябва да се берат от юли до октомври, като основното време за беритба е през септември. Берете напълно узрели сливи от слънчеви места за силен вкус и оставете останалите да висят по клоните за по-късно. Използвайте плетена кошница за нежна реколта.
време на зреене
Реколтата от сливи продължава от юли до октомври и зависи от засадените сортове сливи. Основното време за прибиране на реколтата е през септември. Ранно зреещите сортове като „Yellow Egg Plum“, „Yellow Spilling“или „Formosa Plum“са началото. Късните сортове включват "Harbella" и "Hanita". Плодовете са готови за прибиране на реколтата около две седмици след началото на синия цвят.
Какво подпомага развитието на плода:
- Изберете място, защитено от вятъра и с равномерна слънчева светлина
- Засадете дървета през есента, за да пораснат добре преди зимата
- Извършете професионална резитба на растенията, за да насърчите узряването на плодовете през следващата година
Биране на плодове
Сливите узряват в зависимост от светлинните условия. На слънчеви места те развиват силен аромат. Тъй като слънчевата светлина варира, ще намерите плодове в различни етапи на зрялост на едно дърво. Изберете напълно узрели екземпляри, а останалите оставете да висят по клоните. По този начин можете да се наслаждавате на добивите в продължение на няколко седмици. Ако сте пропуснали оптималното време, реколтата не е безполезна. Презрелите костилкови плодове са подходящи за сладко от сливи
Прибори за жътва
Плетената кошница от ракита се оказва полезна при колекциониране. Това осигурява по-добра вентилация и предотвратява събирането на вода на пода. Това означава, че сливите остават свежи, а тези, които вече са се отворили, не гният толкова бързо. Поради краткия срок на годност, трябва да обработите реколтата своевременно. Костилковите плодове могат да се съхраняват малко по-дълго в хладилник.
Белезникави сливи
Плодовете на Prunus имат така наречения ароматен филм. Именно белезникавият восъчен слой предпазва плодовете от изсъхване. Това покритие няма нищо общо със сладката миризма. Това е доказателство за нежно третиране, тъй като филмът изчезва при абразия. Понякога работниците по жътвата носят платнени ръкавици, за да предпазят тънката външна кожа.
Съвет
Сливите са по-овални и продълговати от сливите и са подходящи за по-нататъшна обработка. С тях пулпата се отстранява по-лесно от костилката, отколкото с техните роднини.
