Плодове, подобни на ягоди, растат по дърветата, заобиколени от бели камбанкови цветя и вечнозелени листа. Ягодовото дърво дава на любителите градинари на север от Алпите усещане за средиземноморска почивка в средата на студения сезон. Крайно време е за преглед, за да видите дали живописното дърво се вписва във вашата творческа градинска концепция. Тук можете да разберете дали ягодовото дърво е хит за дизайна на вашата градина със съвети за засаждане и грижи.
Какво е ягодово дърво и как се грижите за него?
Ягодовото дърво (Arbutus) е вечнозелен храст от семейство Хедър (Ericaceae) с ядливи плодове и ограничена зимна издръжливост до -10° по Целзий. Вирее най-добре на слънчеви, частично сенчести места с леко кисела, добре дренирана почва без преовлажняване. По време на периода на засаждане трябва да се внимава да се осигури адекватно напояване и торене.
Профил
- Научно име: Arbutus
- Семейство: семейство Хедър
- Съществуване: Средиземноморски регион, Централна Америка
- Тип растеж: храст или дърво
- Растеж: вечнозелени, храстовидни, многостъблени
- Зимоустойчивост: условно издръжлив
- Плод: червено, брадавично, многосеменно зрънце
- Вкус: кисело-сладък, брашнен
- Време за прибиране на реколтата: декември до февруари
- Време на цъфтеж: октомври до декември
- Форма на цветето: звънчевидни цветя
- Употреба: декоративно дърво, подготовка на плодове
Зимоустойчивост
Ограничената зимна издръжливост до -10° по Целзий прави засаждането на ягодово дърво лесно достъпно. Въпреки това, екзотичното растение Хедър трябва да развие тази устойчивост на замръзване. През първите няколко години живописното декоративно дърво трепереше при температури около точката на замръзване. Отглеждането като контейнерно растение с презимуване без замръзване е задължително в тази фаза. От петата година нататък Arbutus на север от Алпите е добре издръжлив (краткотрайно до -15° по Целзий), така че можете да обмислите засаждането му в региони с мека зима.
Плодове
Червените, подобни на ягоди плодове дават името си на всички известни видове ягодови дървета. Обикалят подходящи синоними, като морска череша, пясъчна боровинка или селско зрънце. Всъщност дървесните ягоди са много повече от декоративен аксесоар за цветя и вечнозелени листа. Тези свойства характеризират плода:
- Вид плод: Зрънце с множество семена
- Форма: сферична с кожа с брадавици
- Цвят: червено отвън, жълто-оранжево отвътре (неузрели плодове: зелено)
- Размер: 2 до 3 см диаметър
- Консумационни качества: годни за консумация, плодово-кисел вкус, брашнеста консистенция
Струва си да подчертаем един спектакъл, който си заслужава да бъде видян и възхвалява множество дървета от средиземноморския регион. Поради много бавното узряване, плодовете и цветята украсяват ягодовото дърво едновременно. Можете да се насладите на атмосферната игра на цветове, съставена от бели цветни шипове, червени плодове и сочни зелени листа в следния видеоклип.
Видео: Ягодово дърво в целия му блясък
Растеж
За да може едно ягодово дърво да се впише хармонично в дизайна на леглото, балкона, терасата и зимната градина, важни данни за растежа са на фокус:
- Височина на растеж: 2 до 5 m (рядко по-висока в саксия)
- Ширина на растеж: 1 до 2 m
- Навик на растеж: изправен, гъсто храстовиден, с няколко стъбла
- Листа: гладко-лъскави, вечнозелени, тясно-овални (сравними с дафинови листа)
С темп на растеж от 5 до 15 сантиметра годишно, ягодовото дърво се справя бавно. Този бавен растеж не е необичаен за растенията от пирен, като обикновена пирен (Calluna vulgaris), гроздова пирен (Leucothoe) или лаврови рози (Kalmia).
Използване
Поглед към профила дава възможност на идеите да текат за различни приложения на морска череша. Следващата таблица дава представа:
| Декоративни дървета | Приготвяне на плодове |
|---|---|
| растение в саксия | конфитюр |
| Зимна градина | Плодово желе |
| градина в саксия | Сироп |
| Озеленяване на интериора | Ликьор |
| Засадени | Шнапс |
Засаждане на ягодово дърво – инструкции за саксии и лехи
Ягодовото дърво впечатлява с гъвкавите си изисквания за местоположение. Като растение в саксия или засадено в леха, атрактивният храст вирее еднакво добре на слънце и на полусянка. Само на сенчести места има оскъдни цветя и плодове. Защитеното от вятър място предотвратява вятъра. Като се има предвид ограничената устойчивост на замръзване, времевият прозорец за засаждане се отваря в края на април/началото на май. Следващите инструкции обясняват стъпка по стъпка как правилно да засадите Arbutus:
Засаждане на ягодово дърво в саксия
Като субстрат за саксийни растения Arbutus препоръчваме леко кисела почва от рододендрон, обогатена до една трета с органично наторена кокосова почва и няколко шепи лава гранули. Този състав отчита изразената неприязън на морска череша към вар, алкални стойности на pH и преовлажняване. Следната техника на засаждане се е доказала добре в практиката:
- Накиснете кореновата топка и контейнера в кофа с дъждовна вода, докато спрат да се появяват въздушни мехурчета
- Поставете 10 см висок дренаж, направен от гранули лава, експандирана глина или керамични парчета на дъното на кофата
- Покрийте дренажа с водо- и въздухопропусклив полар
- Попълнете субстрата до половината от височината на саксията
- Поставете напоената с вода, сега поставена в саксия коренова топка в средата
- Напълнете отново субстрата на порции, като запазите предишната дълбочина на засаждане
- Натисни земята здраво
- Полива се, докато водата изтече изпод кофата
Допълнителен съвет за саксийни растения на балкона, терасата или в зимната градина: Ако помислите за 5 до 6 см висок поливен ръб, когато засаждате, нищо няма да прелее по-късно.
Засаждане в леха от 5-та година
В края на петата година засадено ягодово дърво се подготвя за централноевропейска зима. Изберете място с богата на хранителни вещества, пропусклива, песъчливо рохкава почва и pH стойност 6. Ако се съмнявате, можете да подобрите градинската почва с прости средства. Киселинният компост от дъбови листа повишава съдържанието на хранителни вещества и понижава стойността на pH. Добавянето на пясък, гранули от лава или експандирана глина оптимизира пропускливостта. Ако стойността на pH е твърде ниска под 5, можете да я доведете до ниво, подходящо за ягодови дървета, като използвате градинска вар. Ето как засаждането в градината успява с летящи цветове:
- Плевене на мястото, гребло, в идеалния случай копайте две пики дълбоко
- Изкопайте дупка за засаждане, която е 1,5 до 2 пъти по-голяма от диаметъра на кореновата топка
- Смесете изкопания материал с компост от листа, почва от оман или субстрат от рододендрон (3:1)
- Покрийте дъното на ямата с височина 5 см с отломки, за да предпазите от намокряне
- Изваждане на ягодовото дърво от предишната кофа
- Засаждане в леглото, утъпкване на почвата и покриване с дъждовна вода
Excursus
Подходящо за семейства домашно дърво с WOW ефект
Хоби градинарите със семейства не се справят лесно, когато търсят представително домашно дърво за средиземноморската предна градина. Много висококачествени цъфтящи дървета от средиземноморския регион крият отровна тайна, която е тежка за деца и домашни любимци. Нежното, нетоксично ягодово дърво е полезно като комисия за приемане на цветя с бляскаво представяне.
Грижи за ягодови дървета – съвети и трикове
Върховата тема в програмата за грижи е презимуването на ягодовото дърво в саксия или засадено в градината. Скъпата покупка на Arbutus от разсадника събужда желанието на пестеливия любител градинар да го размножи сам. Всички други мерки за грижа следват това и са лесни за използване. Следващите раздели предоставят компактна представа за грижата с практични съвети и трикове:
Презимуващо ягодово дърво
Повечето вечнозелени саксийни растения от южния климат искат да презимуват на светло и хладно място. Доставянето на светлина от най-малко 1000 лукса може да попречи на ягодовото дърво да изпусне листата, цветята и плодовете си в средата на зимния период на цъфтеж. Леката зимна защита се използва навън в градината, предимно за предпазване от влага и студен вятър. Как да презимувате ягодово дърво на закрито и на открито:
- Поставете саксията на светло място с температури около 5° по Целзий от ноември до април
- Подходящо зимно жилище: умерена зимна градина, остъклена тераса, гараж с прозорци и монитор за замръзване
- Грижи през зимата: поливайте пестеливо, пръскайте от време на време и не наторявайте
- Покрийте ягодовото дърво в леглото с полупрозрачен полар, мулчирайте диска на дървото с листа и иглени клонки
- Зимни грижи навън: поливайте, когато има слана в меки дни, не наторявайте
Размножаване на ягодово дърво
Можете да размножите ягодово дърво с резници лесно и с гарантиран успех. През септември отрежете полудървесни, нецъфтящи върхове на издънки с четири до шест чифта листа. Всеки резник се обезлиства с изключение на горната двойка листа. Напълнете саксия за култивиране с кокосова почва или смес от субстрат за рододендрон и пясък за всеки резник. Поставете резника на три четвърти от височината му, напоете го и го поставете в перфориран найлонов плик. В светлата, топла седалка на прозореца резникът се превръща в жизненоважно младо растение.
Засяването на семената обаче е предизвикателство. Поради инхибирането на покълването, първо подлагате семената на стратификация. За да направите това, съхранявайте семената в торба с пясък в чекмеджето за зеленчуци на хладилника в продължение на 8 седмици. След като започне покълването, засейте семената в почвата за саксии на тава за семена с прозрачен капак. Постоянната влажност и постепенно повишаващите се температури стимулират растежа. Първите листа ще поникнат до три месеца и можете да пикирате бъдещите ягодови дръвчета.
Поливане и торене
Правилното поливане на ягодовото дърво изисква малко чувствителност. Почвата трябва да е леко влажна. Разбира се, не трябва да се образува преовлажняване, което надеждно би унищожило екзотичния храст. Проба с пръст разкрива дали има нужда от поливане. Натиснете палеца си 2 сантиметра дълбоко в почвата. Ако не усещате влага в тази зона, поливайте с мека дъждовна вода или престояла чешмяна вода. Ако се съмнявате, отложете поливането. Вашето ягодово дърво може да се справи с краткотрайната сухота по-добре от мокрите крака.
Доставянето на хранителни вещества е по-малко сложно. Наторявайте вашето ягодово дърво на всеки 2 седмици от април до август с течен, органичен тор за саксийни растения (4,00 € на Amazon). Засадените храсти Arbutus се облагодетелстват от компост през април и юни в доза от 3 литра на квадратен метър, леко смесени и напоени. Като алтернатива, приложете органичен пълен тор през април и юни, като например тора за рози Azet от Neudorff.
Рязане
Най-доброто време за подстригване за оформяне и поддържане е през февруари. Един случай за ножици за подрязване са твърде дългите клони, които стърчат извън формата. През първите няколко години насърчавайте храстовидното разклоняване чрез мъртви издънки. За да направите това, поставете ножицата точно под пъпка, лист или спящо око. С напредване на възрастта ягодовото дърво става чувствително към рязане. Моля, избягвайте да режете старата дървесина, защото издънките ще отнеме цяла вечност, за да се появят или ще се провалят напълно.
Популярни разновидности
Любимият сорт западно ягодово дърво на хоби градинарите (Arbutus unedo) се изправи срещу конкуренцията под формата на декоративни сортове от източното Средиземноморие и далечна Америка:
- Arbutus unedo: западно ягодово дърво, бели цветни метли, 3 м високи, период на цъфтеж от октомври до декември.
- Arbutus unedo 'Rubra': Червеноцъфтящо ягодово дърво, 3 м високо, 2 м широко, период на цъфтеж от октомври до февруари.
- Arbutus unedo 'Compacta': Ягодово дърво джудже, високо 2 м, цъфти от октомври до декември.
- Arbutus andrachne: гръцко/източно ягодово дърво, бели цветя от март до май, 3-5 м височина.
- Arbutus menziesii: Американско ягодово дърво, кремаво бели ароматни цветя през май, 5-7 м височина.
- Arbutus canariensis: Величествено ягодово дърво от Канарските острови.
ЧЗВ
Къде може да се купи шнапс от ягодово дърво?
В Португалия шнапсът Aguardente de Medronho се прави от плодовете на ягодовото дърво. Тук Arbutus unedo вирее диво в безплодните южни райони. Плодовете се събират старателно на ръка от декември до януари. След това частни дестилерии преработват реколтата в традиционен плодов шнапс. Поради тази причина шнапсът от ягодово дърво може да бъде закупен само на място в ресторанти, магазини Artesanato или директно от производителя.
Имате ли идея за рецепта за сладко от ягодови дървета?
Със своя плодов и кисел вкус дървесните ягоди са идеални за освежаващо сладко. Необходимите продукти са 1 кг плодове, 1 кг консервирана захар, 1 супена лъжица лимонов сок, 1-2 пакетчета ванилова захар, 1 щипка канела и бурканчета сладко. Измийте, почистете, пюрирайте и прецедете дървесните ягоди (премахва досадните семки и брадавиците). Смесете в голяма тенджера със запазената захар, лимоновия сок, ваниловата захар и канелата, варете 4 минути при непрекъснато бъркане и насипете в бурканчетата за сладко. Затворете плътно и оставете да изстине обърнато.
Може ли ягодово дърво да презимува в саксия навън в Долен Рейн?
Долен Рейн е един от по-меките зимни региони, който позволява на саксийните растения да презимуват на открито. Това важи и за ягодовото дърво от четвъртата или петата година нататък. След първата слана поставете кофата на частично засенчено, защитено от вятър място. Покрийте гъсто саксията със зимно руно или мехурче. Дървен блок предпазва от замръзване отдолу. Мулчирайте субстрата с листа, мулч от кора или слама. Полупрозрачна, дишаща поларена качулка е предимство.
Кората на моето ягодово дърво се бели. Какво да правя?
Обелването на кората на ягодовите дървета не е причина за безпокойство. В напреднала възраст всички видове Arbutus показват този феномен. Това е естествен процес, а не болест. Не са необходими контрамерки.
Можете ли да засадите ягодовото дърво като екран за поверителност?
При правилните условия можете да използвате едно или повече ягодови дървета като екран за поверителност. Топлото място, защитено от вятъра, без преовлажняване и постоянно замръзване под -10° по Целзий, насърчава непрозрачния растеж. Ако прогнозата за времето съобщава за силна слана от -15° по Целзий или по-студена, покрийте ягодовото дърво със зимно защитно руно. Ако храстът все пак замръзне, изрязването му отново на здрава дървесина ще реши проблема.
