Между май и октомври е основното време за събиране на детелина. Прясно от поляната, може да се използва за каквото и да е необходимо на колекционера. Ако трябва да се използва на по-късен етап, детелината трябва да се изсуши - правилно, за да остане ценна!
Как се суши правилно детелина?
За да изсушите правилно детелината, ожънете я през основния сезон на събиране от май до октомври и я разпръснете равномерно на чист въздух. Обърнете детелината няколко пъти, докато изсъхне и я оставете да изсъхне за 3-5 дни. След това го съхранявайте на сухо и проветриво място, в идеалния случай увит в проветриви кърпи.
Коя детелина е подходяща за сушене?
Всички видове детелина са подходящи за сушене, защото всички имат тънки листа. Така че не отнема много време след прибиране на реколтата, докато загубят цялата си влага. В зависимост от предназначението могат да се сушат листа и/или цветове или цялата надземна част на растението. Ако е възможно, трябва да се сушат само безупречни култури. Листата по време на основния период на събиране от май до октомври, цветовете в средата на периода на цъфтеж на съответния вид.
Кой е най-лесният начин за сушене на детелина?
Сушенето се извършва навънна чист въздух когато дните са топли и слънчеви:
- Ръчно прибиране на детелина
- Разпределете равномерно върху решетка или плат
- Обърнете няколко пъти докато сушите
- Косене големи ливади с детелина с коса
- Оставете на място да изсъхне
- Оставете да изсъхне за 3-5 дни
- Събирайте и донесете навес
- Оставете да изсъхне там още 4-6 седмици
Малки количества детелина, например като лечебна билка, могат да се изсушат по-бързо в дехидратор или фурна. Поддържайте температурата под 42°C, за да запазите ценните съставки.
Как трябва да се съхранява изсушената детелина и колко време издържа?
Сухата детелина трябва да се съхранявав сухо помещение. В противен случай може да абсорбира влага и да започне да плесенясва. Кое пространство е подходящо за това на място зависи от обстоятелствата и от това колко трябва да се съхранява. Идеално е сухите стоки да са увити в ефирни кърпи. Ако нямате достатъчно място за съхранение, по-добре е редовно да купувате малки количества сушена детелина от магазините.
За какво може да се използва изсушената детелина?
Сушената детелина се използва предимно като храна за зайци и други домашни любимци. Някои сортове, като червената детелина, имат лечебни свойства и често се приготвят като чай.
Съвет
Превърнете прясно „щастие от детелина“в изсушена версия
Ако една детелина има четири листа, това се смята за символ на късмет. Тази детелина за късмет може и да се изсуши. За целта използвайте изпитания метод за пресоване между две книжни страници. Така след изсъхване всеки лист остава равен и на мястото си. Тези късметлийски листа са прекрасни декоративни елементи за пощенски картички, опаковане на подаръци, аранжировки за маса и много други. м.
