Водораслите са група от странни същества с много различен външен вид и местообитания. Диетата им е също толкова мистериозна, колкото и съществуването им. От какво всъщност живеят водораслите? Тази статия има за цел да хвърли малко светлина върху мрака на диетата на странните същества.
С какво се хранят водораслите?
Водораслите се хранят със светлина, въздух и вода чрез фотосинтеза. Използвайки енергията на слънчевата светлина, водораслите получават необходимата глюкоза и (ненужния) кислород от вода и въглероден диоксид. Водата също така съдържа важни хранителни вещества като фосфати и нитрати.
Как се хранят водораслите?
Водораслите се хранят подобно на растениятачрез фотосинтезаНо те не са нито растения, нито животни. Слънцето осигурява на водораслите енергията, от която се нуждаят, за да фотосинтезират от вода и въглерод диоксид за получаване на необходимата глюкоза (=захар). Това създава и кислород, от който водораслите не се нуждаят, но го отделят в околната среда. Това прави водораслите много ценни за света и климата.
От какво се нуждаят водораслите, за да растат?
Водораслите се нуждаят главно отсветлина и вода, за да растат, както и от някои хранителни вещества като фосфати и нитрати, както и захар, които получават чрез фотосинтеза. Излишъкът от хранителни вещества бързо води до прекомерен растеж на водорасли. Свръхпредлагането може лесно да възникне от умиращи водни растения или рибни изпражнения. От друга страна, някои видове водорасли се ядат лесно от рибите.
Къде виреят най-добре водораслите?
Водораслите сасъвсем невзискателни, растат навсякъде, където намерят достатъчно светлина, влага и хранителни вещества. Това може да бъде и просто върху влажни камъни в градината. Повечето водорасли обаче растат директно във водата. В зависимост от вида, това може да бъде прясна или солена вода, т.е. в морето, в езера или дори в езера.
Можете ли да отглеждате и водорасли?
Да, водораслите могатда се отглеждат много добре, дори като експеримент у дома. Най-добрият начин да направите това е да приемате микроводораслото спирулина, което също често се използва като хранителна добавка. В много азиатски страни, като Китай, Корея или Индонезия, някои видове водорасли се култивират промишлено. Това са главно макроводорасли, които служат за храна, като уакаме.
Съвет
Ценни съставки на водорасли
Не напразно водораслите се считат за здравословна храна, те съдържат много ценни жизненоважни вещества. На първо място, това са витамини и протеини, но водораслите също съдържат калций, магнезий и калий, както и някои други минерали. Все пак трябва да имате предвид, че в Европа на пазара излизат предимно сушени водорасли. Те трябва да се накиснат преди приготвяне.
