Дали от градината или от супермаркета – листата на китайското зеле рядко изглеждат идеални. Понякога можете да намерите черни точки по китайското зеле, които ви правят подозрителни. Всичко наред ли е със зеленчуците?
Какво представляват черните петна по китайското зеле?
Малките черни точки по китайското зеле саНекроза на ръба на листа - отделни клетки, които вдървесеняват или умират. Както подсказва името, среща се предимно по ръбовете на листата и по листните вени.
Как се появяват черните петна по китайското зеле?
Малките черни точки върху листата на марулята винаги се появяват на местата, където вените на листата завършват с малки съдови снопчета. Прекалено или недостатъчно предлагане на тор често е причината за черните точки. Ако снабдяването с азот от почвата е твърде голямо по време на отглеждането, това може да доведе до некроза на ръбовете на листата, както и липсата на калий.
Какво представляват черните петна след прибиране на реколтата?
Ако малките черни точки по назъбените ръбове на листата се появят само известно време след прибиране на реколтата, причината може да е, че зеленчуците са били съхраняванитвърде топло. Въпреки това, точките могат да се образуват с течение на времето без видима причина, дори и при идеално хладилно съхранение. Ако имате много голяма реколта, се препоръчва поне частично да замразите или ферментирате китайското зеле, за да предотвратите възможни повреда при съхранение.
Може ли черните точки да идват и от вредители?
Вредителитене са причината за некрозата на ръбовете на листата при китайското зеле.
Как да избегнем черните петна по китайското зеле?
За да избегнете черните точки, трябва да следвате следните инструкции:
- Уверете се, че иматеоптимално снабдяване с азот.
- Добавете достатъчно калий с тора.
- Набраното остро зелеНе съхранявайте на прекалено топло.
За съжаление, дори спазването на тези мерки не гарантира, че островърхото зеле е напълно защитено от некроза на ръбовете на листата.
Може ли да се яде китайско зеле с черни точки?
Китайското зеле, което има малки черни точки по листата, можеда се консумира напълно безпроблемно и без колебание. Яденето на глава от зеле и яденето на петнисти листа не крие рискове за здравето. Можете да приготвите зеленчуците сурови като салата или да ги използвате за различни топли ястия като пълнено зеле.
Ами ако черните точки се появят на голяма площ?
Ако се появи кафяво обезцветяване върху големи площи и ако китайското зеле стане кашаво в същото време, това не е некроза на ръба на листата, акафяво мокро гниенеТова заболяване по растенията се причинява от бактерии или гъбички. Засегнатите листа не трябва да се консумират. По-скоро е силно препоръчителнощедро да отрежететези петна и да измиете зеленчуците много старателно. Ако цялото китайско зеле е покрито с кафяви петна и е кашаво, трябва да се изпрати на органичния или битовият отпадък трябва да се изхвърли.
Съвет
Хладно съхранение в мазето
Ако искате да съхранявате прясно китайско зеле, най-добре е да увиете зеленчука хлабаво във вестник и да го поставите изправен в дървени кутии, които се съхраняват на хладно място.
