С цветчетата си омагьосва вкусовите рецептори на много любители. Смята се и за суперхрана. Но наистина ли броколите са толкова силни и дори издържат на замръзване? Разберете по-долу.
Могат ли броколите да понасят студ?
Младите растения броколи понасят слана самозлеи следователно трябва да бъдат защитени от минусови температурис помощта на руно или други изолационни материали. Възрастните екземпляри, от друга страна, могат да понасят лек студ до около-5 °C. Въпреки това е препоръчително да ги приберете предварително.
Могат ли младите растения броколи да бъдат защитени от замръзване?
Наскоро засетите и следователно чувствителни към замръзване млади растения броколимогати трябва да бъдат защитени от замръзванеИзползването на руно или polytunnel се препоръчва за това препоръчва. Покрийте младите растения броколи с това веднага щом се прогнозират температури под нулата. По принцип обаче се препоръчва да не се засаждат растенията на открито до средата на май, за да се избегне това усилие.
Кога най-късно трябва да берете броколи?
По-голямата част от сортовете броколи трябвада бъдат събрани до есента. Идеално е да направите това преди първата слана, тъй като ниските температури влияят на растенията.
Мразоустойчиви ли са броколите?
Броколите са основномразоустойчиви, но само до известна степен. Ако температурите паднат под-5 °C, тези зелеви растения измръзват до смърт. Освен това броколите стават по-чувствителни към замръзване, ако наскоро са били снабдени с тор. Торенето прави растителната тъкан мека и следователно по-податлива на увреждане от замръзване.
Има ли броколи, които оцеляват през зимата?
Има вид броколи, нареченЗимни броколи, които оцеляват през зимата. Това броколи се засажда само през лятото и може да остане в леглото през цялата зима. Не се бере до пролетта на следващата година. Зимните броколи първоначално идват от Англия и са известни там като покълващи броколи. Но това броколи също си създаде име в тази страна и се смята за ценно, защото е един от първите пресни и богати на хранителни вещества зеленчуци през пролетта.
Кога сланата има положителен ефект върху броколите?
Frost става приятел на броколите, когато става дума заза консумацияконсервиране. След прибиране на реколтата броколите, предварително нарязани на розички, могат да се бланшират и накрая да се замразят. Сланата до голяма степен запазва качеството си.
Съвет
Зимните броколи обичат да са меки през зимата
Въпреки че зимните броколи изглеждат подготвени за зимата, препоръчително е да ги предпазите от силен студ. Препоръчва се студена оранжерия или политунел например. Това гарантира, че оцелява през зимата без повреди.
