Черимоята със сладката си кремообразна пулпа и високото си съдържание на калций и калий става все по-популярна сред нас като съставка за екзотични плодови салати, смути или за истинско удоволствие. Ще ви кажем кога е сезонът на необичайните плодове от Андите.
Кога е сезонът на черимоята?
Черимоята е в сезонот септември до февруари. Следователно той е един от зимните плодове и внася разнообразие в домашната кошница с плодове през студения сезон.
Кога можете да купите черимойя?
Черимоята се предлагапрез есенните и зимните месеци според сезона на прибиране на реколтата. В допълнение към плодовете от Южна Америка (Мексико, Чили, Еквадор, Перу и Боливия), черимоята се предлага и от южноевропейски страни като Испания и Италия. Плодовете също се отглеждат в Израел и могат да бъдат закупени от нас през сезона от септември до февруари. Те обикновено се берат незрели и понякога са все още относително твърди, когато се купуват. Черимоята се консумира узряла. Внимание: Семената са отровни.
Можете ли да съхранявате плодовете на Чермоя извън сезона?
Срокът на годност на екзотичните плодове, които могат да се отглеждат и по нашите географски ширини, не можеда се удължава извън сезона Черимоята с шарката на люспи върху ядливата кора трябва да бъде консумират се узрели и не могат да се замразяват, сушат или консервират по друг начин. За да съхраните плодовете до оптимално узряване, се препоръчва да ги съхранявате при стайна температура. Ако е необходимо, черимоята може да се охлади малко преди консумация - тогава зимнината е особено вкусна.
Съвет
Полезно за здравето
Черимоя не само съдържа много хранителни вещества, витамини и почти никакви мазнини, но също така е богата на фибри, които са важни за доброто храносмилане. Само диабетиците се съветват да не ядат екзотичния плод, тъй като съдържа много фруктоза, която води до рязко покачване на кръвната захар.
