Екзотичният плод със сладък, мек вкус става все по-популярен у нас. Но не е напълно годна за консумация. Показваме кои части от плода не трябва да се консумират при никакви обстоятелства и защо това е така.
Черимоята отровна ли е?
Не самият плод е отровен, ачерните семена, които съдържа - семена с размера на кафеени зърна. Здравата пулпа на черимоята е нетоксична и може да се консумира безопасно.
Защо семената на черимойя са отровни?
Семената на сърцевидния плод черимоя, който идва от Южна Америка и може да се отглежда и по нашите географски ширини, съдържатАлкалоиди Ако семената се сдъвчат или натрошат и се смесят в смути алкалоидите се освобождават. Поради това се препоръчва повишено внимание и семената трябва да бъдат внимателно отстранени преди консумация - за разлика от семената на напълно узрялата папая, които са нетоксични и могат да се консумират.
Какви симптоми причинява отравянето със семена?
Симптомите, които могат да бъдат причинени от дъвчене и поглъщане на семена от черимойя, включватСтомашно-чревни разстройства:
- Болки в стомаха
- Гадене
- Повръщане
- Диария
В някои случаизамаяност може да се появи в допълнение към стомашно-чревните симптоми. Важно е симптомите да не се появят веднага след консумацията на черимоя със семена, а само 30 до 90 минути след това.
Какво се случва, ако семената бъдат случайно погълнати?
Всеки, който случайно погълне семе от пулпата на Annona cherimola, ботаническото име на chermimoya, която се култивира не само в Южна Америка, но сега и в Израел и Испания, обикновено нямасимптоми на отравяне изчисляване Само когато семките се дъвчат, токсичните алкалоиди се освобождават в тялото и водят до типичните стомашно-чревни оплаквания.
Какво трябва да направя, ако се отровя със семена от черимоя?
Няма терапия, която да е специално съобразена с консумацията на семена от черимоя и произтичащите от това оплаквания. Обичайнитедомашни средстваилилекарства от аптекатамогат да помогнат срещу стомашно-чревните симптоми. Ако имате тежки симптоми или се съмнявате, трябва да се обадите нацентър за контрол на отравянията.
Съвет
Използвайте за екзотични десерти и др
Месото на черимойя не само е чисто на вкус и се отделя директно от зелената, мека кора. Плодът е най-добър в плодови салати и смутита - ваниловата захар, но и подправки като кардамон и индийско орехче са подходящи за усъвършенстване. Ако обичате обилно, сервирайте черимойя заедно с пушена шунка като малко ястие или необичайно предястие за вкусно меню.
