Няма нищо по-хубаво от това да събираш плодове или зеленчуци от собствената си градина. Репичките са особено приятни за дълго време. Защото можете да ги берете всеки ден. Работете минимално и се наслаждавайте максимално – градинарите хоби са ентусиазирани от малките червени грудки.
Кога и как трябва да се берат репичките?
Репичките могат да се берат около месец след сеитбата, когато клубените са големи от 2 до 3 сантиметра. Беритбата в късния следобед е идеална, тъй като тогава съдържанието на нитрати е най-ниско. Просто завъртете листата и отчупете грудката.
Тест за зрялост за репички – по-добре по-рано, отколкото твърде късно
Можете да приберете първите репички около месец след сеитбата, в зависимост от сорта. След 21 до 28 дни проверявайте ежедневно размера на клубените на растенията с най-големите листа. Всички грудки с размери от 2 до 3 сантиметра са узрели. Не трябва да се оставят в земята повече от 6 седмици, в противен случай ще загубят типичния си остър вкус, ще станат дървесни или гъбести и ще се спукат.
За да опитате ряпата, дръжте листата в едната ръка и луковицата в другата. След това обърнете листата и ги отчупете. Изплакнете репичките със студена вода. Сега идва тестът за ухапване. Ако са на вкус хрупкави и пикантни, те са узрели. Можете също така да събирате всички останали със същия размер на клубена.
Прибиране на репички в късния следобед
Прибирането на реколтата от кореноплодни зеленчуци като репички в късния следобед гарантира най-високата витаминна стойност и най-ниското съдържание на нитрати. През деня репичките използват слънчева светлина, за да съхраняват нитратите, съхранявани в грудките, в растителната тъкан. Съдържанието на нитрати в клубените е най-високо през нощта и сутринта. Следователно репичките трябва да се берат следобед. За мишките с репички като вечерна закуска или за салата на следващия ден.
Събирайте сами семена от репички за следващата година
Ако оставите космати или дървесни репички в земята, те ще образуват шушулки след кратко време. Щом шушулките станат светлокафяви, семето е узряло и може да се изсуши. Най-добре се съхранява в хартиен плик. Следващата пролет можете сами да засеете семена от репички. Това означава, че сте независими от закупуването на семена, когато сеете репички.
Съвети и трикове
Прибирането на репички е твърде много работа за вас? Холандски инженери прекараха 5 години в разработването на робот за репички с 90 пневматични цилиндъра. Това събира и свързва 4000 връзки репички на час. Точно 20 жътварки. Остава да видим кога първите мини роботи за репички ще приберат репичките за хоби градинари.
