Плодовете на аронията, често наричани „арония“, се смята, че имат различни ползи за здравето. Плодовете, които имат сладък и кисел до тръпчив вкус, съдържат много здравословни съставки и се намират, наред с други неща, в: Използва се като лекарство под формата на сокове. Но този малък деликатес може да се използва по много начини и в кухнята.
Какво представлява аронията и какви ползи за здравето предлага?
Аронията, известна още като арония, е малък, сладко-кисел плод, който първоначално идва от Северна Америка. То е богато на здравословни съставки като антиоксиданти, желязо, флавоноиди, фолиева киселина, витамин К и витамин С. Зрънцето често се използва в сокове и се смята, че помага за регулиране на кръвното налягане, насърчава кръвообращението и укрепва имунната система.
Произход и класификация на аронията
Плодовете на аронията първоначално идват от Северна Америка, където вече са били култивирани от местното коренно население. Зрънцето беше, наред с други неща, Сушен като богат на витамини източник на енергия за зимата. През 50-те години на миналия век храстът идва в Съветския съюз и там е рафиниран и развъждан по различни начини. По този начин са създадени високодобивни и студоустойчиви сортове, които вече се отглеждат и в Германия. През последните години има все повече любовници в личния живот. Това е разклонен, широколистен храст, който може да расте между един и два метра височина. Черните или червени плодове са с размерите на боровинка, но имат форма на малка ябълка. Зърната на аронията също имат сърцевина. Аронията принадлежи към семейството на розите и в него към подсемейството на семковите плодове.
Лесно отглеждане и в Германия
Храстът арония е доста непретенциозен и може лесно да се култивира дори при климатичните условия, обичайни за Германия. Растението е здраво и зимоустойчиво и издържа много добре на температури до -30 °C. Това е многогодишен, много продуктивен храст. Един храст може да дава плодове около 20 години. Расте почти навсякъде, но почвата не трябва да е много песъчлива или глинеста. В допълнение, няколко храста – засадени заедно – са идеални за оформяне на непрозрачен жив плет. Плодовете могат да се берат в изобилие през месеците август до септември и напр. Б. може да се преработи в компот, конфитюр или сок.
Ползи от здравословните плодове арония
Поради високия дял на здравословни съставки, плодът на аронията на много места се счита за лечебен продукт. Зрънцето съдържа много антиоксиданти, които се използват и при лечение на рак. Твърди се, че консумацията на плодове помага за регулиране на кръвното налягане, насърчава кръвообращението, предпазва сърцето и укрепва имунната система.
Разнообразие от здравословни съставки
- Плодовете на аронията съдържат много желязо
- те също са богати на флавоноиди,
- Фолиева киселина
- Витамин К
- и витамин C
Освен това, силно оцветените плодове могат да се използват като естествено багрило, напр. Б. от облеклото.
Съвети и трикове
Можете да използвате сок от арония като сок от бъз, особено през зимата, за да подсилите имунната си система: Загрейте сока бавно и внимателно - не кипете! – и добавете мед на вкус.
