Горските гъби продължават да се съпротивляват на постоянните опити на селскостопанската индустрия за търговско култивиране. Основната причина за това е така наречената микориза, симбиотична връзка, която пачи крак влиза с други растения за взаимна изгода.
Как да отглеждаме лисички в градината?
Лисичките могат да се отглеждат във вашата собствена градина чрез инокулиране на коренови издънки на дървета като смърч, бор или ела с гъбичен мицел или спори. Успешното отглеждане зависи от идеалните условия като местоположението в края на гората и подходящи дървесни видове.
Местоположението като най-важен критерий за растежа на лисичките
Горски гъби като вкусните лисички не могат да се култивират на открито или дори в кофи и саксии. Докато гъбите отдавна се отглеждат на бали слама и в щайги, лисичките на пазара днес все още идват от събрани горски запаси в дивата природа. Като разгледате внимателно условията за отглеждане на лисички, понякога можете да ги имитирате в собствения си имот.
Някои дървесни видове като партньори на лисичките
Лисичките не растат от мъхеста земя във всяка гора. Тъй като те разчитат на симбиотично взаимодействие, основано на принципа на микоризата, определени дървесни и растителни видове трябва да присъстват като основно изискване за отглеждане на лисички. Дървесните видове, върху чиито корени обикновено растат пачи крак, включват:
- Смърч
- Бор
- Елха
- Обикновен бук
Ето как работи симбиозата на дърво и гъба
Самите лисички нямат хлорофил, поради което не могат да извършват фотосинтеза за генериране на енергия. Жълтите чудеса на вкуса също така нямат ензими, които присъстват в гъбите, за да разграждат сложните въглехидрати. За да направят това, гъбите имат достъп до кореновата система на дърветата, като същевременно подобряват водоснабдяването им.
Създаване на условия за лисички в собствената ви градина
Идеалните условия за отглеждане на гъби кладница са, ако градината ви граничи с гора или ако имате определен брой дървета в градината си. С малко търпение можете също да засадите смърчове, борове и ели и след няколко години да започнете да се опитвате да установите лисички.
лисички и техният мицел
Берачите на гъби знаят, че никога не трябва да късат гъбите с корена с надеждата за бъдещи находки. Така нареченият мицел на гъбите е много чувствителен и може да произведе нови гъби, ако остане в почвата. Отидете да търсите лисички в най-близката гора. Ако намерите това, което търсите, можете внимателно да отстраните долната част на лисичките от земята и да се опитате да ги установите на собствения си имот.
Спори и остатъци от храна
До ден днешен отглеждането на лисички все още поставя различни загадки пред науката. Въпреки това, в съответните кръгове се препоръчва да се извърши така нареченото инокулиране на почвата със спори и мицелни части, както при други гъбични култури. Потенциално може да бъде успешно, ако разпределите събраните спори на лисички чрез вода за напояване или остатъци от храна от лисички на ситно нарязани до корените на дърветата.
Съвети и трикове
Ако не успеете да отгледате лисички в собствената си градина, пак не трябва да се лишавате от вкусни гъби през зимата. Екземплярите, събрани през лятото от успешна разходка в гората, могат да бъдат изсушени сравнително лесно и по този начин запазени.
