С големия брой сортове йерусалимски артишок на пазара не е лесно да се вземе решение за правилния сорт. Кои породи са най-подходящи за каква цел? Въведение в различните сортове за отглеждане в градината.
Кои сортове ерусалимски артишок за различни цели?
Популярните сортове ерусалимски артишок за кухнята са Gute Gelbe, Topstar, Bianka и Topianka. Високорастящите сортове за защита на неприкосновеността на личния живот, като червена зона топка, горско вретено и тобианка, са идеални. Червените зонални топчета или горските вретена са подходящи за приготвяне на шнапс.
Луковица, храст, цвете – кое е важно?
Ако искате да отглеждате ерусалимски артишок в градината, трябва да решите за какво ще се използват растенията. Бихте ли искали да използвате много грудки в кухнята, дали ерусалимският артишок трябва да служи като параван за неприкосновеност на личния живот или бихте искали да направите свой собствен плодов шнапс?
Най-известните сортове
Най-известните сортове ерусалимски артишок включват:ранозрелите сортове:
- Топзвезда
- Бианка
и средно до къснозреещи сортове:
- Добри жълти
- Червена зона топка
- Горско вретено
- Виолет дьо Рен
- Топянка
Използване в кухнята, като градинска декорация или за приготвяне на шнапс
Големите, гладки грудки са най-добри за използване в кухнята. Те се почистват и белят най-лесно. Някои сортове могат да се берат рано, други узряват късно. Цветът на клубените е червен или жълт в зависимост от сорта.
Сортовете, които са подходящи за консумация са Gute Gelbe, Topstar, Bianka и Topianka, които образуват жълти грудки. Ако предпочитате червени грудки, Violet de Rennes е правилният избор.
Зеленина за огради или като екран за поверителност
Високорастящите сортове с много жълти цветя са най-добрият избор за озеленяване на огради или грозни ъгли в градината. Отглеждането на ерусалимски артишок също се препоръчва като параван за поверителност около терасата или на улицата.
Сортовете йерусалимски артишок, които образуват висока зеленина и по този начин предлагат добра защита на личния живот, включват червена зона топка, горско вретено и топианка.
Направете Obstler от ерусалимски артишок
Ако искате да направите свой собствен алкохол от грудките, изберете сортове, които са специално отгледани за дестилерията. Между другото, шнапсът от ерусалимски артишок е един от плодовите вкусове.
За да изгорите, засадете Red Zone Ball или Forest Spindle в градината.
Съвети и трикове
Ерусалимският артишок е популярен не само като гарнитура към човешката диета. Вашите малки животни, овце и дори коне също харесват грудките. Засадете сортове ерусалимски артишок, които дават много грудки и обогатяват диетата на вашите четириноги членове на семейството.
