Ябълките, бананите, прасковите и доматите имат благоприятната способност да зреят. Събрани незрели, те въпреки това се превръщат в плодова наслада. Разберете тук дали ананасът също има това свойство.
Може ли един ананас да продължи да зрее?
Ананасът няма способността да узрява и трябва да се бере, когато е напълно узрял, за да се осигури вкусна и здравословна наслада. Така че плодовете не продължават да зреят, след като бъдат събрани.
Неклимактеричните плодове не узряват
Ананасът е един от неклимактеричните плодове. Тази класификация предполага, че му липсва способността да узрява. За разлика от зреещите плодове, ананасът вече не абсорбира кислород и не отделя въглероден диоксид. В резултат на това тя не „диша“или продължава да диша минимално. Следователно ананасите трябва да се берат, когато са напълно узрели, за да осигурят вкусно и здравословно лакомство.
Безопасно идентифициране на ананас, който е готов за бране
Тъй като ананасът не узрява, времето за прибиране на реколтата става още по-важно. Цялата работа, свързана със засаждането и грижите, се обезсмисля, ако плодовете се приберат твърде рано. Неузрелите ананаси не само имат много кисел вкус, но дори са леко токсични за чувствителни хора и бременни жени. Можете да разпознаете ананас, който е готов за бране, по тези характеристики:
- прекрасен аромат се излъчва от основата на стъблото на ананаса
- листа на короната е буйна зелена и дебела
- твърдата плът се поддава еластично при лек натиск
- едно листо може да бъде избрано с минимално издърпване
- купата няма пукнатини или други повреди
- плодът има хармонично оформен вид
Цветът на ананаса, от друга страна, не е надеждна индикация за степента на зрялост. В търговската мрежа има сортове, които все още имат зелена плът, когато са напълно узрели.
Въпреки зрелостта, различни вкусови зони
Не се изненадвайте, ако прясно набраният, узрял ананас няма еднороден вкус. Гравитацията кара фруктозата да се разпределя неравномерно. Пулпът в долната част е особено сладък, докато средната част се отличава с балансиран вкус. Всеки, който предпочита да яде ананас по кисело-сладък начин, ще си осигури горната зона на плода.
Съвети и трикове
Ако планирате да отгледате ананас от листата, имате чудесна възможност да усетите растежа на корена на живо. Вместо веднага да засадите подготвената листна корона в субстрат, поставете я със стъблото в чаша вода без варовик. Така че вие и вашите деца можете да гледате как майката природа прави своите чудеса всеки ден.
