Мангото се предлага на немския пазар през цялата година. Но ако се вгледате по-отблизо, ще видите, че други сортове от различни региони на отглеждане винаги доминират в предлагането, тъй като сезонът на прибиране на реколтата не е навсякъде по едно и също време.
Кога е сезонът на мангото?
Сезонът на мангото варира в зависимост от региона на отглеждане: Бали (декември), Бразилия (януари-март), Коста Рика (март-август), Еквадор/Перу (януари-февруари), Кот д'Ивоар (април-юли), Израел (август-ноември), Кения (октомври-май), Керала (април), Мексико (март-октомври), Пакистан (юни-август), САЩ/Пуерто Рико (март-декември), Централна Америка (декември-януари)).
Къде се отглежда манго?
Мангото първоначално идва от тропиците, но в Индия на практика се е превърнало в национален плод. Отделните региони спорят енергично кой има най-добрия вид манго. По плодовете в супермаркета не можете да разберете откъде идва. За съжаление произходът на мангото не винаги е добре идентифициран. Често помага само да попитате или проучите къде кой сорт расте.
Индия все още е един от най-големите региони за отглеждане на манго; много манго също идват от Тайланд, Филипините и Пакистан. В допълнение към Азия, Бразилия, части от Африка, Израел, Централна Америка и Австралия са важни производители на манго, но сега те се отглеждат и в Южна Европа.
Ако прекарвате ваканцията си в Испания, например на Коста Брава или Канарските острови или на португалския остров на цветята Мадейра, може да можете да се насладите на прясно манго там. Испанско манго също се изнася, но мангото от Мадейра едва стига за португалците и техните летовници.
Календар за сезона на мангото:
- Бали: около Коледа
- Бразилия: януари – март
- Коста Рика март – август
- Еквадор, Перу: януари, февруари
- Кот д'Ивоар април – юли
- Израел: август – ноември
- Кения: октомври – май
- Керала: от април
- Мексико: март – октомври
- Пакистан: юни – август
- САЩ, Пуерто Рико: март - декември
- Централна Америка: декември, януари
Съвети и трикове
Мангото, което в момента е в сезон, може да се бере узряло и има по-добър вкус от неузрелите плодове.
