Кивито произхожда от Китай. Оттам плодът е въведен в Нова Зеландия преди около сто години, където му е дадено името на местната птица, с която сега е известен навсякъде.
Откъде първоначално идва кивито?
Кивито произхожда от Китай и е пренесено в Нова Зеландия преди около сто години, където получава сегашното си име. Днес се отглежда в много субтропични региони като Италия, Чили, Франция, Гърция и Испания.
Плодът киви е едно от плодовете на различни видове китайска лъчева перка. Растението киви е издръжлив катерещ се храст, който може да израсне няколко метра височина всяка година и обича да се катери по беседки, перголи и високи огради.
Киви в Китай
Смята се, че катерещият храст киви произхожда от района на река Яндзъ; във всеки случай първите семена са донесени от там в Нова Зеландия в началото на 20 век. Растението киви е едно от най-старите култивирани растения в Китай и все още се култивира широко там днес. Кивито от Китай обаче не се изнася в Европа.
Киви в Нова Зеландия
Въведено в Нова Зеландия като китайско цариградско грозде, растението намира идеалните климатични условия там, така че търговското отглеждане се развива през 60-те години на миналия век. Тогава, както и сега, плантациите за киви в Нова Зеландия са разположени на Северния остров в залива на изобилието.
Сортът Хейуърд, отглеждан в Нова Зеландия, все още представлява по-голямата част от предлаганите в търговската мрежа плодове днес. Зрънцето, което по това време беше преименувано на плод киви, се разпространи първо в Англия, по-късно в цяла Европа и постепенно стана хит за износ на Нова Зеландия.
Киви в другите растящи страни
Кивито сега се отглежда в много субтропични региони на Азия, Америка и Европа. Водещият производител в Европа е Италия. Плодовете, произведени в САЩ, не достигат до европейския пазар. В Германия сезонът на кивито е през цялата година. Други доставчици за Германия и Европа са:
- Чили,
- Франция,
- Гърция,
- Испания.
Съвети и трикове
Плодовете киви са сред така наречените климактерични плодове, които се берат неузрели в растящите страни и узряват по време на транспортиране и съхранение.
