Ако имате малки деца или позволявате на домашни любимци да тичат свободно в градината, изборът ви на градински растения може да е много ограничен. Добре е да знаете, че великолепните лостове не са отровни за хора или животни.
Астилбата е отровна за хора или животни?
Астилбенът не е токсичен за хора и животни и може да се засажда в градината без колебание. В зависимост от вида астилба, определени части от растението дори са подходящи за консумация, като млади листа, плодове и зелени части на растението.
Можете ли да използвате астилба в кухнята?
В зависимост от вида астилба, различните растителни компоненти са особено подходящи за консумация. Когато купувате вашите растения, обърнете голямо внимание на етикета, за да знаете кои части можете да използвате в кухнята. Ако сте купили хибриди, опитайте рецептите за съответните изходни видове.
При Astilbe longicarpa се ядат предимно младите плодове, докато при Astilbe chinensis се консумират всички млади зелени части на растението. Листата на Astilbe thunbergii понякога се използват като заместител на чай, а младите листа също често се консумират варени. Между другото, астилбите са много ценен източник на храна за насекомите, но охлювите изобщо не харесват тези растения.
Ядливи растителни части:
- млади листа
- млади плодове
- млади зелени растения
Съвет
Астилбите са отлично пасище за насекоми.
